Мятно-ванильное сливочное мороженое
Рецепт приготовления мороженого из молока, сливок, ванильного экстракта, яичных желтков и мятных конфет. Возможно вам будет интересен рецепт кофейного мороженого, напишите, что думаете.
Общее время: 1440 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 420 ккал
Ингредиенты:
- молока пополам со сливками — 3 стак.
- сахара — 2 стак.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
- яичных желтков — 8 шт.
- густых сливок — 3 стак.
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
1. Вылить молоко пополам со сливками в тяжелую кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Довести смесь кипения на слабом огне, периодически помешивая.
-
2. В отдельной миске миксером на средней скорости взбить яичные желтки до светло-желтого цвета.
-
3. Добавить небольшое количество молочной смеси в желтки (примерно 2 стакана) и взбить.
-
4. Вылить желтки в кастрюлю с молочной смесью.
-
5. Готовить на слабом огне, пока смесь не станет очень густой, от 5 до 7 минут. Вылить смесь через мелкое сито в миску.
-
6. Добавить густые сливки и перемешать до однородной консистенции. Перемешать с ванильным экстрактом. Накрыть крышкой и поставить смесь в холодильник.
-
7. Заморозить смесь в машине для мороженого, согласно инструкциям производителя. После того, как мороженое будет готово, добавить нарезанные мятные конфеты и сразу же поместить мороженое в контейнере в морозильную камеру.
-
8. Пару часов спустя открыть контейнер и перемешать еще раз, чтобы конфеты были равномерно распределены. Заморозить мороженое еще на 24 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Используя шоколадное печенье, вы можете сделать с этим мороженым сладкие сэндвичи.
Молоко 3,2%-ное 300 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 90 г; Соль щепотка; Коробочки кардамона 4 шт.; Гвоздика...
Молоко 250 мл; Яйцо куриное 4; Сахар 100 г; Сливки 1/2 стак.; Ваниль...
Молоко 300 мл; Сливки 30-33% 500 мл; Сахар (песок) 100 г...
Йогурт — 300 г; Сахарная пудра — По вкусу; Фрукты или ягоды — По вкусу...
Ищите что-то еще?
помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; сметана жирная - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Яйцо 4 шт.; Сахар 100 г; Сливки 500 мл; Какао-порошок 2 ст.л.; «Нутелла» 300 г...
Сливки 400 мл; Творожный сыр 250 г; Сахарная пудра 60 г; Кленовый сироп 80 мл; Кэроб 2 ст.л.; Агар-агар...
сливки 33-35% - 1000 мл; сахар тростниковый - 150 г; яичные желтки - 7 шт.; молотый натуральный кофе...
Творог — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Сливки — 250 г; Шоколад белый — 100 г; Шоколадные трубочки —...
500 мл пива; 5 крупных яичных желтков; 500 мл жирных сливок; 200 г сахара; 50 г ванильного сахара...
Комментарии
Gorozhankina_86, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мятна-ванильного сливочного мороженого!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Посмотрите также на ванильное домашнее мороженое. Может заинтересует.
Спасибо за отличный рецепт!
Большое спасибо за рецепт мятна-ванильного сливочного мороженого.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Буду смело готовить мятно-ванильное сливочное мороженое на праздники!
Ленивый торт-мороженое с фундуком и красной смородиной Пломбир 1 кг; Очищенный фундук 250 г; Желе из красной смородины 70 г...
Помидорное мороженое помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; сметана жирная - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...