Чак-чак без водки
Сладенький татарский чак-чак, покорил не одно поколение детишек. И ведь не даром! Десерт получается хрустящим, сытным и ароматным. К тому же, готовится чак-чак довольно быстро, стоит лишь захотеть! Возможно вам будет интересен рецепт восточной сладости чак-чак, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 580 ккал
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Мука пшеничная — 0,5 кг
- Коньяк — 1 ст.л.
- Масло растительное — 700 мл
- Мед — 1,5 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Взбиваем яйца и добавляем в них коньяк, перемешиваем.
-
Добавляем чуть больше половины муки и перемешиваем. Комочков не должно быть.
-
Добавив еще муки, замесите тесто.
-
Отделяем от теста небольшие кусочки (размером с яйцо). Каждый такой кусочек раскатываем в длинную тонкую колбасу.
-
Дайте "колбаскам" полежать десять минут. Затем очень мелко их порежьте ножом, присыпанным мукой.
-
Теперь налейте много растительного масла в сковороду, доведите его до максимальной температуры и обжарьте кусочки теста до красивого желтого цвета.
-
Шумовкой извлеките, получившееся шарики.
-
Положите шарики на бумажное полотенце, это позволит убрать лишний жир.
-
Подогрейте мед с сахаром на водяной бане.
-
Обмакните шарики в медовом сиропе и аккуратно выложите на тарелку. Смочите руки и сформируйте горку. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящий чак-чак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это классический рецепт приготовления чак-чака без водки. Данный рецепт исключает водку, ее я заменил коньяком, по моему он придает чудесный аромат чак-чаку, к тому же шарики получаются более хрустящими. Чак-чак подается к столу, предварительно постояв в холодильнике. Очень вкусно с горячим чаем!
Мука пшеничная 500 г; Куриное яйцо 5 шт.; Сахар 1/3 стак.; Коньяк 1 ст.л.; Мед натуральный 1,5 стак.;...
Мед — 100 г; Сахар — 150 г; Сироп "Амаретто" — 50 мл (по желанию)...
растительное масло - 400 мл; сахар - 5 ст.л.; пшеничная мука - 2 ½ стак.; мед - 4 ст.л.; яйцо - 3 шт.;...
Мука — 300 Грамм; Яйца — 3 Штуки; Водка — 1.5 Ст. ложки; Соль — 0.3 Чайных ложки; Растительное масло...
Ищите что-то еще?
Мука — 300-450 г; Яйцо — 3 шт.; Водка — 3 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 150 г; Мед...
Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л. (+ 1/2 стак. для...
Яйца - 4 шт.; Мука - 400 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Мёд - 1 стак. (200 мл); Сахар -...
Яйцо куриное 10 шт.; Соль щепотка; Пшеничная мука 3 стак.; Цветочный мед 1/2 кг; Сахар 1/2 кг; Сода 1/3...
муки — 500 г; яиц — 5 шт.; растительного масла — 350 мл; меда — 500 г; сахара — 100 г...
яйцо - 3 шт.; мед - 1 стак....
Комментарии
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чак-чак без водки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила чак-чак без водки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сироп для чак-чака apetitclub.ru/deserty/chak-chak/sirop-dlya-chak-chaka.
Чак-чак по-татарски 400 г муки; 8 желтков; 2 яйца; 120 мл меда; 120 г сахара; 1/4 ч.л. соды; щепотка соли...
Чак-чак с медом Мука пшеничная — 2-3 стак.; Яйца — 3 шт.; Водка — 30 г; Соль — По вкусу; Мед — 0,5 стак.; Сахар — 0,5...