Рулет-безе
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 243 ккал
Ингредиенты:
- Яичный белок 4 шт.
- Уксус 1 ч.л.
- Сахарная пудра 1 стак.
- Ванильный сахар по вкусу
- Кукурузный крахмал 1 ч.л.
- Абрикосовый джем 250 г
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Силиконовые лопатки
Как приготовить
-
Прямоугольную форму выстелить пергаментом и промазать маргарином.
-
Взбить белки до густой пены. Постепенно добавлять сахарную пудру, продолжать взбивать. Добавить уксус, ваниль и крахмал.
-
Распределить белковую массу равномерно по всей поверхности формы, выпекать до тех пор, пока корж не затвердеет.
-
Снять бумагу, смазать корж джемом. Аккуратно, придерживая полотенцем, скатать рулет, положить на тарелку швом вниз, посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить елочку из безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...
белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 0.5 стак.; кокосовая стружка белая 2 ст.л.; крахмал картофельный 0.5...
яичные белки - 6 шт.; сахар - 150 г; сахарная пудра - 150 г...
Ищите что-то еще?
Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Яичные белки — 2 шт.; Изомальт — 50 г (сахарозаменитель)...
Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулет-безе.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулет-безе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рулета-безе меня выручил!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Vedma_76, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://apetitclub.ru/deserty/beze/beze-novogodnee, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рулета-безе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Vedma_76, спасибо за новый вариант рулета-безе.
Нужно будет обязательно попробовать
Vedma_76!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Уже второй раз рулет-безе делаю.
Просто восхитительно.
Безе с ягодами Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...
Украшения из безе с шоколадом сливки кондитерские - по вкусу; яичные белки - 4 шт.; винный камень - ¼ ч.л.; сахарный песок мелкий -...