Кофейное безе
Пирожные-безе с ароматом кофе. Не оставят равнодушными никого! Нежные и легкие, в меру сладкие, прекрасное дополнение к кофе или чаю. Возможно вам будет интересен рецепт пышного безе, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 4 ч 15 мин
Рецепт на 30 порций
Калорий: 45 ккал
Ингредиенты:
- 4 белка
- 1/4 ч.л. соли
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 1/4 ч.л. винного камня (желательно, но необязательно!)
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 110 С градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
-
Взбить белки комнатной температуры с щепоткой соли и винным камнем. Понемногу добавить сахар. Продолжать взбивать около 10 минут, пока масса не станет плотной и гладкой.
-
Добавить растворимое кофе и ваниль.
-
Переложить массу в кондитерский кулек и выдавить небольшие пирожные. Поставить в духовку и сушить около 1 часа. После этого выключить духовку и оставить безе внутри до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить веселые безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...
Ищите что-то еще?
2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!); 150 г сахарной пудры; 1 ч.л. ванильного экстракта...
белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 0.5 стак.; кокосовая стружка белая 2 ст.л.; крахмал картофельный 0.5...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 300 г; кукурузный крахмал - 1 ч.л....
Комментарии
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Senchuk_76, классный рецепт кофейного безе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Наконец то сделала кофейное безе- объедение!!!
Готовила кофейное безе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кофейное безе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Готовила по рецепту безе новогоднего, тоже замечательно получается.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кофейное безе на её день рождения:)))
senchuk_76, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Senchuk_76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за кофейное безе и красивое оформление!
Украшения из безе с шоколадом сливки кондитерские - по вкусу; яичные белки - 4 шт.; винный камень - ¼ ч.л.; сахарный песок мелкий -...
