Рецепт абрикосового тарта с миндальным кремом

Абрикосовый тарт с миндальным кремом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 444 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • масло сливочное - 120 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарная пудра - 80 г
  • миндаль - 120 г
  • сахар - 120 г
  • абрикосы - 10 шт.
  • тесто песочное - по вкусу
  • апельсиновая цедра - по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто: Сложите все продукты, кроме муки, в миску и взбейте миксером, минут 5.

  2. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник минут на 20.

  3. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто и поместите в форму (у меня прямоугольная) и опять охладить.

  4. Наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось, застелить бумагой, насыпать бобовые и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С около 15 минут.

  5. Для крема (франжипана): Масло комнатной температуры соединить с сахаром до образования пышной пены.

  6. Добавить яйца, размешать до однородности. Добавить муку и миндаль.

  7. Выложить крем в форму с тестом, сверху украсить половинками абрикос и целыми миндальными орехами.

  8. Печь при 160С около часа.

  9. Если будете резать на отдельные пирожные, дайте полностью остыть.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с лимонным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тарта с заварным кремом и мускатным орехом
Тарт с заварным кремом и мускатным орехом

масло сливочное - 125 г; сахар - 90 г; мука - 250 г; соль - 1 щепотка; сливки - 500 мл; молоко - 100...

Рецепт Вишневого тарта с лаймом и заварным кремом
Вишневый тарт с лаймом и заварным кремом

мука - 240 г; сахар - 20 г; соль - 1 щепотка; сливочное масло - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; лаймовый...

Рецепт Тарта с лимонным кремом и фисташками
Тарт с лимонным кремом и фисташками

яйца куриные - 5 шт.; сахар - 80 г; мука - 300 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; сливки 15% - 200...

Рецепт Клубничного тарта с заварным кремом
Клубничный тарт с заварным кремом

Для наполнения; 500 г крупной клубники; 250 мл цельного молока; 200 мл сливок жирностью от 33%; 4 яйца;...

Ищите что-то еще?

Ягодный тарт с лимонным кремом
Ягодный тарт с лимонным кремом

Пшеничная мука 250 г; Сахар 180 г; Соль щепотка; Яичный желток 1 шт.; Сливочное масло 125 г; Лимон 4...

Грушевый тарт с нежным кремом
Как приготовить грушевый тарт с нежным кремом

мука - 200 г; сахар - 70 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; молоко - 300 мл; сахар ванильный - 1...

Тарт с лимонным кремом
Тарт с лимонным кремом

Для крема; 170 г сливочного масла; 160 г сахара; 4 яйца; 2 лимона; Для меренги; 4 белка; 2/3 стак. сахарной...

Кабачковый тарт
Готовим кабачковый тарт

кабачки - 2 шт.; сыр козий мягкий - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливки 20% - 150 г; мята - 2 веточки;...

Шоколадный тарт
Шоколадный тарт

для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...

Тарт с черникой
Рецепт тарта с черникой

черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nurit
nurit

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

masha79
masha79

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить абрикосовый тарт с миндальным кремом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Волохова Александра
Волохова Александра

Какой замечательный рецепт. Моим любителям шоколадного тарта обязательно понравится.

Тарсукова Евгения
Тарсукова Евгения

Абрикосовый тарт с миндальным кремом прелесть, спасибо за рецепт

duadut
duadut

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Яблочный тарт с миндалем Яблочный тарт с миндалем

Тертый миндаль — 75 г (50 г в начинку, 25 г в тесто); Сахар — 75 г (25 г в тесто, 50 г в начинку); Сливочное...

Тарт лимонно-манговый Тарт лимонно-манговый

200г муки; 100г сливочного масла; 1 ст.л.сахара; 1 ст.л.меда; 1 яйцо; 4 яйца; 150г сахара; 1 лимон; 1...