Тарталетки с яблоками и голубикой
Можно приготовить начинку из слив, абрикосов подойдут любые фрукты. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с овощами, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 185 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- яблоки - 1 шт.
- голубика - 2 горсти
- миндальные лепестки - 1 горсть
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- мука - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Тесто предварительно разморозить.
-
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто не слишком тонко и разрезать на 4 части.
-
Отступая на 1 см от краев теста и не прорезая его насквозь, ножом прочертить квадраты меньшей площади, чтобы получились бортики.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить квадратики теста.
-
Желток перемешать с солью и смазать бортики теста, внутреннюю часть квадратиков часто наколоть вилкой.
-
Отправить противень с тестом в разогретую духовку на 10 минут.
-
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
-
Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать сахар и растопить его.
-
Добавить яблоки и перемешать так, чтобы все дольки были покрыты карамелью.
-
Подпеченное тесто вынуть из духовки, в центр каждого квадратика выложить карамелизированные яблоки, присыпать их голубикой и миндалем.
-
Вернуть противень в духовку и выпекать тарталетки еще 7 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Сливки 40%-ные 1 столовая...
Горбуша — 120 г; Сыр творожный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Руккола — По вкусу; Твердый сыр — 50 г; Специи...
Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...
мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...
Ищите что-то еще?
Черешня 450 г; Сливочное масло 215 г; Миндаль 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 2 столовые...
Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
сок яблочный - 180 мл; сахар - 1 ч.л.; желатин - 15 г; сироп мятный - 20 мл...
вишня замороженная - 500 г; мука пшеничная - 250 г; масло сливочное - 250 г; сахар коричневый - 100 г;...
Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Тарталетки — 20 шт.; Куриное филе — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Сыр — 200 г...
Комментарии
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Яхууу)))наконец то закончила тарталетки с яблоками и голубикой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сладких тарталеток. Он мне очень нравится.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Изумительно вкусно…
Тарталетки с рикоттой и клубникой пшеничной муки — 1/4 стак.; корицы — 3/4 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; молотой гвоздики — 1 Щепотка; палочка...
Тарталетки с морепродуктами и щучьей икрой Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яичный желток 2 шт.; Сливки 30%-ные...