Рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками

Суши мини-торт с крабовыми палочками

Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палочками не придется играться. И, конечно, состав в закуске-салате есть все, проблема выбора как в японском ресторане с многообразными суши, еще и с названиями на чужом языке отпадает, все зависит от фантазии и вкуса повара. В моем блюде один из слоев суши-торта палочки Снежный краб с мясом краба, тонкие пластинки-ниточки перкрасно гармонируют со свежим огурцом и авокадо, жгучей заправкой из сливочного сыра с хреном. Для презентации выбрала подачу мини-кейки, порционную, но на большую компанию легко приготовить большой суши-торт. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт корейские суши кима паба, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч

Рецепт на 2 порции

Калорий: 235 ккал

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 80 г
  • рис вареный - 200 г
  • авокадо - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • семга соленая - 100 г
  • сыр сливочный - 65 г
  • васаби - ½ ч.л.
  • креветки - 4 шт.
  • нори - 1 лист
  • соевый соус - 5 мл
  • укроп свежий - 3 г

Как приготовить

  1. Подготовим продукты. На два суши-тортика пригодится 1/2 авокадо, 2/3 огурца небольшого, рис вареный (на 200 г риса 250 мл воды, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки уксуса, выход 450-460 гр риса вареного, время рецепта без приготовления риса),0,5 чайной ложки васаби на ложку столовую сливочного сыра, креветки для украшения VICI из сурими.

  2. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Нарезаем огурец мелко, можно натереть.

  3. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Очищаем половинку авокадо, вырезаем косточку, нарезаем мякоть мелко.

  4. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Нарезаем семгу.

  5. суши мини-торт с крабовыми палочками

    В квадратную форму (размер 8х8) утрамбовываем 55 г вареного заправленного риса, чуть смочив пальцы.

  6. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Вырезаем кусочек нори, кладем на рис.

  7. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Ложку с горкой сливочного сыра разминаем с половиной чайной ложки васаби. Получится ядреная заправка, можно и уменьшить количество хрена (у меня крем-сыр с зеленью).

  8. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Выкладываем половину массы (вторая часть пойдет на вторую порцию).

  9. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Сверху кусочки семги, сбрызгиваем соевым соусом. Утрамбовываем.

  10. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Следующий слой огурцы. Чуть прижимаем.

  11. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Еще один слой риса, меньше по толщине 40-45 г.

  12. суши мини-торт с крабовыми палочками

    На рис еще один кусочек нори. На две прямоугольные формы пойдет один лист нори.

  13. суши мини-торт с крабовыми палочками

    На нори нарываем крабовые палочки, в серии Снежный краб они укороченные, в пачке 150 г, 8 половинок. На этот слой пошло две штучки. Этот слой кладем свободно, плотно не прижимаем. Сбрызгиваем соусом соевым.

  14. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Сверху авокадо.

  15. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Аналогично заполняем вторую форму. У меня круглая форма, чуть крупнее квадратной, диаметр (10,5 см). Расчет продуктов дан на две квадратные формы. Если пригодится. На круглую форму расход первый слой риса 80 г, второй около 60 г, 65-70 г семги, 60 г палочек (3 шт.).

  16. суши мини-торт с крабовыми палочками

    В этом варианте авокадо внутри на семге, огурцы сверху. Завершаем огурцом. Ставим тортики в холодильник минимум на 30 минут, накрыв сверху пленкой.

  17. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Посыпаем сверху укропом.

  18. суши мини-торт с крабовыми палочками

    Украшаем сурими-креветками. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши с огурцом и крабовыми палочками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Суш с огурцом и крабовыми палочками
Суши с огурцом и крабовыми палочками

Крабовые палочки — 6 шт.; Огурец — 2 шт.; Рис — 250 г; Уксус — 1 ст.л.; Куриная грудка — 200 г; Кабачок...

Рецепт Суш с крабовыми палочками
Суши с крабовыми палочками

1 стак. риса для суши; 1 яйцо сырое; 1 огурец; листы водорослей; семга слабой соли; крабовые палочки;...

Рецепт Риса для суши в мультиварке
Рис для суши в мультиварке

Круглый рис - 1 стак. (200 мл); Вода - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.3 ч.л.; Рисовый...

Рецепт Корейских суш Ким Паб
Корейские суши Ким Паб

2 стак. риса для суши; 2 стак. воды; 2 ст.л. яблочного уксуса; 2 листа листовой свеклы Мангольд (или...

Ищите что-то еще?

Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт

рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.; нори - 4 листа; креветки очищенные - 150 г; семга соленая...

Суши с огурцом
Как приготовить суши с огурцом

Рис по вкусу; Сухие водоросли нори по вкусу; Огурцы 2 шт.; Рисовый уксус для суши 1 столовая ложка; Кунжутное...

Десерт к суши
Десерт к суши

350г кондитерского горького 56% шоколада; 1 ст риса; 2,5 ст яблочного сока; небольшая баночка мёда; 1...

Рис для суши
Готовим рис для суши

Рис — 1,5 стак.; Уксус рисовый — 4 ст.л.; Вода — 400 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л....

Суши-торт
Суши-торт

Рис для суши 120 г; Рисовый уксус 4 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Пищевая соль 1 ч.л.; Водоросль нори 2 листа;...

Суши-суп
Рецепт суш-супа

Длиннозерный рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
couteast
couteast

Спасибо за рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками, получилось!

gordeev_74
gordeev_74

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

hendai1976
hendai1976

Ух ты! Как красиво и просто!

alisa
alisa

А я также заинтересовалась закусочным суши-торт.

nastasya
nastasya

Я приготовила сегодня суши мини-торт с крабовыми палочками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, zinka79!

Ольга Шаханина
Ольга Шаханина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик суш мини-торт с крабовыми палочками

Суши по-русски Суши по-русски

огурцы свежие - 1 шт.; моцарелла мини - 7 шт.; оливки черные - 6 шт.; кукуруза консервированная - по...

Суши-лодочки с икрой Суши-лодочки с икрой

рис для суши - 100 г; рисовый уксус - 2 ст.л.; лососевая икра - 100 г; сахар - 1 ч.л.; огурец - ½ шт.;...