Закусочный суши-торт
Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом. Для этого закусочного торта идеально использовать белый круглозерный рис ТМ Националь. Возможно вам будет интересен рецепт суш тобико, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 136 ккал
Ингредиенты:
- рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.
- нори - 4 листа
- креветки очищенные - 150 г
- семга соленая - 200 г
- огурцы свежие - 2 шт.
- яблоки зеленые - 2 шт.
- сыр сливочный - 200 г
- икра мойвы - 1 банка
- горчица - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
- васаби - по вкусу
- рисовый уксус - по вкусу
- имбирь маринованный - по вкусу
Как приготовить
-
Рис Краснодарский ТМ Националь отвариваем согласно инструкции на упаковке. Для суши-торта нам понадобится 2 стакана готового риса. Перекладываем отваренный рис в посуду с широким дном и поливаем по вкусу рисовым уксусом. Деревянной лопаткой перемешиваем режущими движениями снизу вверх. Накрываем мокрым полотенцем и оставляем остывать.
-
Креветки предварительно отварить. Я готовлю в пароварке буквально минут 5. Очистить.
-
Яблоки очистить и нарезать некрупными брусочками.
-
Огурец почистить и также нарезать брусочками.
-
Достать из упаковки 4 листа нори, подобрать тарелку в размер диаметра торта (у меня примерно 20 см) и обрезать по контуру тарелки листы нори, придав им форму окружности.
-
Форму смазываем тонким слоем растительного масла, чтобы легче было вынуть салат. Я использовала регулируемое кольцо для сборки тортов. Форму маслом не смазывала, но проложила бока формы гибкой пленкой. Таким образом, бока нашего закусочного торта точно не повредятся. Собираем закусочный торт вверх ногами. На дно формы выкладываем по кругу очищенные креветки.
-
Пустоты между креветками заполняем икрой мойвы.
-
Затем выкладываем слой риса. Рис немного смазываем горчицей и сбрызгиваем соевым соусом, так поступаем со всеми рисовыми слоями.
-
На лист нори намазываем тонкий слой сливочного сыра и кладем на рисовый слой сыром вниз.
-
Нарезанные яблоки перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на лист нори.
-
На яблоки выкладываем слой риса и накрываем вторым листом нори.
-
На нори выкладываем слой слабосоленой семги.
-
Нарезанные огурцы перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на слой из семги. Далее опять слой риса, который закрываем последним листом нори.
-
Ставим салат в холод на 1 час. Затем аккуратно переворачиваем на блюдо и снимаем форму. По желанию, края тортика можно оформить маринованным имбирем. Боковую поверхность салата можно также обклеить листами нори, но и без них закусочный торт смотрится очень эффектно.
-
Разрезаем суши-торт, как и обычный торт, на порционные кусочки и подаем.
-
Приятного аппетита и веселых праздников!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши по-итальянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крабовые палочки - 80 г; рис вареный - 200 г; авокадо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; семга соленая - 100 г;...
оливковое масло - 1 ст.л.; рис для суши - 200 г; бальзамический уксус - 1 ч.л.; тонко нарезанная сыровяленая...
Рис — 100 г; Уксус — 1 ст.л.; Креветки — 100 г; Имбирь — По вкусу; Авокадо — 1 шт.; Кунжут — 50 г; Лист...
Форель - 0.5 кг; Горчица - по вкусу; Рисовая бумага - 300 г; Соевый соус - 3 ст.л.; Укроп - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Рис для суши — 1 стак.; Семга — 300 г; Филадельфия сыр — 100 г; Рисовый уксус — 1 ч.л.; Нори — 4-5 ш...
Рис — 1,5 стак.; Уксус рисовый — 4 ст.л.; Вода — 400 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л....
200 г риса; 100 г красной икры (предпочтительно лососевой); 500 мл рисового уксуса; 40 мл соуса Мирин;...
крабовые палочки ТМ VICI - 6 шт.; нори - 6 листьев; рис вареный - 172 г; семга соленая - 65 г; васаби...
Основа; рис 500 г; рисовый уксус 50 мл; сахар 30 г; соль 10 г; лист нори 5 шт.; длинный парниковый огурец...
Длиннозерный рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...
Комментарии
Непогодьева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Хороший рецептик! :)
Закусочный суши-торт выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суши мини-торт с крабовыми палочками.
Первый раз делала закусочный суши-торт.
получилось то, что нужно!
Непогодьева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Уже делала два раза получается обалденно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла закусочный суши-торт. Вот я ему и приготовлю.
Теперь это мой любимый закусочный суши-торт.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Непогодьева, рецептам.
Вкусные суши дома Круглый рис — 500 г; Рисовый уксус — 90 г; Сахар — 95 г; Соль — 22 г; Огурец — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.;...
Клаб сэндвич Куриное филе 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Бекон 16 ломтиков; Тостовый хлеб 12 ломтиков; Отварные яйца 4 шт.;...