Рис для суши
Приготовить суши в домашних условиях можно, но нужно знать кое-какие секреты. Это искусство я наблюдала на мастер-классе по приготовлению суши. Рассказываю, как сделать рис для суши! Возможно вам будет интересен рецепт суш в омлете, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- Рис — 1,5 стак.
- Уксус рисовый — 4 ст.л.
- Вода — 400 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Взять рис для суши, короткозернистый. Высыпать в миску с водой.
-
Хорошо промойте рис - 4 раза меняя воду.
-
Залейте рис холодной водой, доведите до кипения и поставьте на 15 минут варится на маленьком огне. Рис должен вобрать всю воду.
-
Уксус смешайте с сахаром и солью.
-
Когда рис стал мягким и вобрал всю воду, выложите его на плоскую неметаллическую посуду.
-
Залейте рис уксусом и размешайте, чтоб не было комков.
-
Накройте рис полотенцем и дайте ему остыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить горячие суши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис для суши нужно брать специальный, это - коротко- или среднезернистый рис. Обычно на упаковке пишут, что рис подходит для приготовления суши. Приготовить такой рис совсем не сложно, справится каждый. Воду нужно сразу брать в нужной пропорции, чтоб потом не доливать! Рис для суши должен быть в меру липким, именно поэтому мы промываем его четыре раза. Успехов и приятного аппетита!
Круглый рис - 1 стак. (200 мл); Вода - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.3 ч.л.; Рисовый...
2 стак. риса для суши; 2 стак. воды; 2 ст.л. яблочного уксуса; 2 листа листовой свеклы Мангольд (или...
Рис — 100 г; Уксус — 1 ст.л.; Креветки — 100 г; Имбирь — По вкусу; Авокадо — 1 шт.; Кунжут — 50 г; Лист...
Рис по вкусу; Сухие водоросли нори по вкусу; Огурцы 2 шт.; Рисовый уксус для суши 1 столовая ложка; Кунжутное...
Ищите что-то еще?
Форель - 0.5 кг; Горчица - по вкусу; Рисовая бумага - 300 г; Соевый соус - 3 ст.л.; Укроп - по вкусу;...
Куриное яйцо (крупное) 3 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Рис 100 г; Кресс-салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Рис круглозернистый — 140 г; Лосось копчёный — 100 г; Водоросли нори — 2 шт.; Васаби — 5 г; Огурцы —...
рис - 100 г; тыква - 70 г; рисовый уксус - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; нори - 2 листа...
крабовые палочки ТМ VICI - 6 шт.; нори - 6 листьев; рис вареный - 172 г; семга соленая - 65 г; васаби...
Основа; рис 500 г; рисовый уксус 50 мл; сахар 30 г; соль 10 г; лист нори 5 шт.; длинный парниковый огурец...
Комментарии
Спасибо Долгачева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Легко и вкусно!!!
За идею брала рецепт суш листья. Получилось очень вкусно.
Долгачева, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от риса для суши!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Приготовила вкусно
Десерт к суши 350г кондитерского горького 56% шоколада; 1 ст риса; 2,5 ст яблочного сока; небольшая баночка мёда; 1...
Суши в стиле Звездных войн Рис для суши — 500 г; Рисовый уксус — 5-6 ст.л.; Нори — 3-4 шт.; Рыба красная — 200-300 г; Огурец — 2...