Самса с сыром для ленивых
Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные прямоугольные. В качестве сыра применяется рассольный сыр типа сулугуни. Возможно для ужина это слишком калорийное блюдо, но они замечательно ушли вслед за крепким чаем. Хотя. все в этом мире относительно. Жирность белых (рассольных) сыров достигает всего 22 проценов. А чтобы долго не возиться я взял готовое мороженное слоеное тесто. Возможно вам будет интересен рецепт самсы на кефире, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 495 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 1 пласт
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
Как приготовить
-
Почему для ленивых? Очень просто, очень быстро, весьма вкусно.
-
Все очень просто. Разморозьте тесто, не забыв посыпать стол мукой. Лучше прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
-
Порежьте мелко сыр. Разбейте одно яйцо.
-
Насыпьте соль, перец, чабрец и хорошенько перемешайте.
-
Раскатайте тесто до размеров 30 на 40 сантиметров.
-
Выложите начинку двумя колбасками на половину теста.
-
Прикройте тесто второй частью. Сделайте проколы вилкой. Хорошенько сдавите края тесто вокруг начинки, чтобы весь воздух вышел.
-
Разрежьте тесто между двух частей. Выложите подготовленную самсу на противень на пекарскую бумагу, предварительно посыпанную мукой. Во втором яйце отделите желток от белка. Добавьте в желток пару чайных ложек воды и размешайте его. Смажьте самсу яйцом очень тщательно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов на средней полке в течение 30 минут. Лучше всего есть самсу практически остывшей (может слегка теплой) Самса замечательно идет вместе с крепким сладким черным чаем.
-
Важно Конечно, лучше, если вы сделаете слоеное тесто самостоятельно. Для меня, например, покупное тесто не самое лучшее, я люблю тесто несколько погрубее, чем предлагается в магазинах. Но, учитывая название мы использовали именно покупное тесто. Лучше всего использовать рассольный сыр, так как он получается вкуснее.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу с ветчиной и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
200 мл кипяченой воды; 2,5 стак. муки; 1 ст.л. уксуса; 60 г сливочного масла; 200 г сулугуни; 1 яйцо;...
Вода — 200 г; Мука — 2,5 стак.; Уксус — 1 ст.л.; Масло сливочное — 60 г; Соль — По вкусу; Сыр Сулугуни...
Слоеное тесто — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Ветчина — 100 г; Сыр — 100 г; Петрушка — 1 Пучок; Соль и специи...
Куриное филе 6 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сливочное масло 150 г; Мука 1 стак.; Вода 1 стак.; Растительное...
Ищите что-то еще?
Слоеное тесто — 0,5 кг; Твердый сыр — 200 г; Яйцо — 1 шт....
Слоеное тесто — 500 г; Куриное филе — 300 г; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 2 ч.л.; Соль —...
Мука — 500 г; Мясо — 400 г; Курдюк — 100 г; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Куриный фарш — 300 г; Кефир — 250 мл; Яйца — 3 шт.; Лук — 3 шт.; Картофель — 2 шт.; Мука — 4 стак.; Сода...
1 ст.л. оливкового масла; 3 небольших стебля лукя-порея; 1 маленькая луковица; 250 г консервированного...
Говядина и свинина — 1 кг (смесь порубленного мяса); Лук репчатый — 4 шт.; Зира — По вкусу; Соль и перец...
Комментарии
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А самсу с сыром для ленивых обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень понравился рецепт http://apetitclub.ru/zakuski/samsa/samsa-s-syrom-iz-pokupnogo-i-iz-samodelnogo-testa, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое за рецепт самсы с сыром для ленивых.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт самсы с сыром для ленивых!
Чудненький рецепт)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить самсу с сыром для ленивых! спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте самсы с сыром для ленивых.
Готовить с Смирнова одно удовольствие!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Смирнова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Супер!
Печеная самса с тыквой мука - 2 шт.; вода - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; тыква - 300 ст.л....
Самса с зеленью Мука — 3 стак.; Кефир — 200 мл; Яйцо — 3 шт.; Зелень — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Специи — По в...