Самса с курицей и грибами
Необыкновенно вкусная самса с начинкой из грибов, курицы, сыра, чернослива. Мускатный орех дает нотки тонкого аромата. Возможно вам будет интересен рецепт самсы из тандыра, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 541 ккал
Ингредиенты:
- Мука 350 г
- Сливочное масло 120 г
- Куриное филе 3 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чернослив 50 г
- Сыр 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мускатный орех молотый 1 ч.л.
- Семена кунжута 2 ст.л.
Как приготовить
-
Филе помыть, просушить. Лук очистить. Нарезать лук, филе, грибы мелкими кубиками. Чернослив нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
-
Потереть в муку замороженное масло. Посолить по вкусу. Добавить воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на некоторое время.
-
На разогретой сковороде обжарить лук, грибы, куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мускатный орех, чернослив. Все перемешать и жарить на медленном огне 15 минут. В остывшую начинку добавить сыр и помешать. Затем раскатать тесто маленькими лепешками и положить в них начинку. Защипнуть края, смазать желтком, посыпать кунжутом.
-
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с самсой и печь 45 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из слоеного теста с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты для теста; Сливочное масло 50 г; Мука 125 г; Вода 45 мл; Соль 1/2 ч.л.; Яичный желток 1 шт.;...
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (1 упаковка); Куриное филе — 400 г; Лук — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Зелень...
Мука — 1 кг; Вода — 2 стак.; Масло сливочное — 200 г; Соль — 0.5 ч.л.; Картофель — 500 г; Курица — 250...
Куриное филе 6 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сливочное масло 150 г; Мука 1 стак.; Вода 1 стак.; Растительное...
Ищите что-то еще?
125 мл ледяной воды; 125 мл ледяного молока; 25 мл яблочного уксуса; 25 мл растительного масла; 2 щепотки...
вода - 1 стак.; разрыхлитель - 1; масло сливочное - 100 г; баранина - 1 кг; перец черный - 1 щепотка;...
1 ст.л. оливкового масла; 3 небольших стебля лукя-порея; 1 маленькая луковица; 250 г консервированного...
Мясо — 800-900 г; Луковица — 3-4 шт.; Тесто слоеное — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 3-4 ч.л.; Соль — 1...
Говядина и свинина — 1 кг (смесь порубленного мяса); Лук репчатый — 4 шт.; Зира — По вкусу; Соль и перец...
5-6 луковиц; 1 картошка; 400-500г фарша; 2 рулона или рулета слоёного теста; специи; соль; перец чёрный;...
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать самсу с курицей и грибами на её день рождения:)))
zhenya88, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик самсы с курицей и грибами!
Zhenya88, спасибо большое, за вкусный превкусный самса с курицей и грибами!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят домашнюю самсу с курицей из слоеного теста.
Старый добрый рецепт.
Обалденно, вкусно! zhenya88, вы кудесница!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Самса из слоеного теста в духовке #Слоёное тесто - 450 г; Мука - 30 г; Куриные яйца - 1 шт.; Кунжут - по вкусу; Для начинки:; Говядина...
Самса из слоеного теста с мясом Слоёное тесто - 900 г; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу;...