Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами
Доступный деликатес в домашних условиях! Попробуй приготовь!
Мясо индейки ценный питательный, но низкокаллорийный продукт, который не вызывает аллергии. Блюда из индейки подойдут для детского и диетического питания. Рулет с изюмом и орехами отличный вариант и к празднику, и на каждый день! Возможно вам будет интересен рецепт рулета из грудки индейки, напишите, что думаете.
Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 200 ккал
Ингредиенты:
- Бедро индейки - 500 г
- Изюм - 60 г
- Грецкие орехи - 60 г
- Специи сухие - 1 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ст.л.
- Хрен - 1 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Бедро индейки надрезаем и открываем, как книгу. Отбиваем молоточком через пленку в ровный пласт. Жилки надрезаем, иначе при нагревании они будут сжимать мясо и выдавят из него сок. Солим, перчим, посыпаем сухими травами, смазываем горчицей и хреном, скручиваем и убираем в холод часа на 2. Можно оставить в тепле минут на 30
-
Орехи рубим ножом, изюм моем
-
Мясо выкладываем на пленку для запекания (я разрезаю пакет для запекания). Сверху выкладываем орехи, изюм. Можно добавить сыр (Фото забыла сделать)
-
С помощью пленки туго скручиваем рулет. Бедро было маленькое, получилось с заплатками, чтоб начинка не выпала, скрепляем мясо зубочистками или сшиваем кулинарной нитью. Удобнее делать рулет из грудки, но бедро сочнее
-
Разогреваем духовку до 180 г Заварачиваем рулет в пленку
-
Завязываем края пленки и перевязываем рулет. Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40 мин при 180 гр
-
Вот и наш готовый рулет. Остужаем. Снимаем пленку, завязки, вынимаем зубочистки.
-
Нарезаем. Мясо сочное и нежное. Рулет можно подать и в горячем виде, нарезав порционно. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет с изюмом из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
майонез «Слобода» Оливковый - 150 г; индейка грудка - 1 кг; пекорино - 40 г; чеснок - 2 зубчика; соль...
Изюм — 170 г; Молоко — 225 мл; Сливочное масло — 60 г; Мука — 1,3 кг; Сахар — 115 г; Вода — 200 мл; Корица...
индейка грудка - 1 кг; тыква - 300 г; чеснок - 4 зубчика; лук репчатый - 1 головка; творог - 150 г; сухари...
Для теста:; 500 г муки; 100 г сливочного масла; 20 г дрожжей; 300 г молока; 60 г сахара; 3 желтка; Для...
Ищите что-то еще?
Сливочный сыр — 240 г; Мука — 3/4 стак.; Сахар — 1 стак.; Тыквенное пюре — 2/3 стак.; Сахарная пудра...
фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...
Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...
тесто слоеное - 500 г; тыква - 200 ст.л.; яблоки - 100 г; сахар - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; вода...
Твердый сыр 500 г; Сыр колбасный 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Куриное филе 500 г; Фасоль 350 г;...
фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулетика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Коллега приготовила рулетик.
Никогда вкуснее рулетик не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Рулеты из кабачков с курицей на шпажках Молодые кабачки - 3 шт.; Помидоры - 1 шт.; Твёрдый сыр - 150 г; Куриные грудки - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч;...
Мясной рулет по-итальянски Оливки без косточек 150 г; Сладкий перец 1 шт.; Белый хлеб 2 куска; Соль щепотка; Перец черный молотый...