Рецепт печеночного торта из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Отличный обед для активных людей - сытный и питательный!

Красиво украшенный печеночный торт выглядит аппетитно и вкусно пахнет. Прекрасно подойдет на обед, так как очень сытный и калорийный. Готовлю я такое блюдо, всякий раз меняя печень - говяжью, куриную, свиную. От этого тортик меняет калейдоскоп вкуса и никогда не надоедает. Подойдет и на праздничный стол! Возможно вам будет интересен рецепт печеночного блинного торта, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 18 ч 50 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 167 ккал

Ингредиенты:

  • Печень свиная - 700 г
  • Молоко - 400 мл
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 3.5 ст.л.
  • Растительное масло - 150 мл
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Морковь - 160 г
  • Лук - 160 г
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления закуски из свиной печени предварительно замочите печенку в небольшом количестве молока (250 мл), чтобы впоследствии блинчики не горчили. Замачивать нужно, как минимум, на 5-6 часов.

  2. Измельчите субпродукт в мясорубке или с помощью блендера. Посолите.

  3. Добавьте молоко (150 мл) и вбейте яйца.

  4. Перемешивая массу, введите муку. Можно использовать венчик, чтобы качественно разбить образовавшиеся комочки. Тесто должно иметь однородную структуру, а по консистенции напоминать густую сметану.

  5. Обжарьте блинчики на растительном масле с двух сторон. Достаточно жарить по 2-3 минуты. Старайтесь, чтобы они были не слишком толстые. Чем тоньше будет блинчик, тем нежнее в итоге получится вкус тортика.

  6. Обжарив таким образом все блины, соберите из них торт, каждый слой смазывая майонезом и перекладывая поджаренными до мягкости овощами - натертой морковкой и мелко нарезанным луком. Одну из прослоек сделайте из натертого на терку плавленого сырка. Чтобы натереть такой сырок, положите его в морозилку на 5-10 минут.

  7. Готовую закуску сразу кушать не рекомендуется. Поставьте печеночный торт для пропитки в холодильник минимум на 1 час, а можно даже на ночь.

  8. Перед подачей торт посыпьте рубленой зеленью.

  9. Кушайте с удовольствием, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт освежающий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Печеночного торта из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени

Печень говяжья - 500 г; Молоко - 125 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 2 ст.л.; Растительное...

Рецепт Печеночного торта в мультиварке
Печеночный торт в мультиварке

1 кг говяжьей печени (можно заменить куриной или свиной); 5 яиц; 3 луковицы; 1 небольшая морковь; 5 ст.л....

Рецепт Печеночного торта Освежающего
Печеночный торт Освежающий

куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...

Рецепт Печеночного торта с морковью
Печеночный торт с морковью

Куриная печень - 600 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 1.5 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Пшеничная мука - 4 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Печеночный торт с чесноком
Печеночный торт с чесноком

Печень говяжья 500 г; Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 0,5 стак.; Яйцо 1 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.;...

Печеночный торт с блинами
Как приготовить печеночный торт с блинами

Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...

Печеночный блинный торт
Печеночный блинный торт

яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...

Простой печеночный торт
Готовим простой печеночный торт

Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...

Блинно-печеночный торт
Блинно-печеночный торт

морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....

Торт Печеночный
Рецепт торта печеночного

Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
schepansky_72
schepansky_72

Я недавно как раз делала печеночный торт.

nina
nina

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих печеночного тортика он не ел.

Анюта Трещёва
Анюта Трещёва

Александра, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

dasha
dasha

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

katarina96
katarina96

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ringof1984
ringof1984

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю печеночный тортик.

Евтенко Маня
Евтенко Маня

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

uradedl
uradedl

Прикольно, но сложновато для меня(

Печеночный торт с морковкой и луком Печеночный торт с морковкой и луком

Куриная печень - 600 г; Куриные яйца - 6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Майонез - 300 г;...

Печеночный рулет Печеночный рулет

Печень — 1 кг (свиная, говяжья, куриная, индюшиная); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Растительное масло...