Паштет из грибов с рикоттой
Общее время: 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 183 ккал
Ингредиенты:
- лук-шалот - 2 шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец душистый молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- рикотта - 220 г
- сливочное масло - 85 г
- грибы - 450 г
Как приготовить
-
Сначала растопить сливочное масло в сотейнике, добавить нарезанные грибы и лук. Обжаривать в течение 3-4 минут, посолить и поперчить.
-
Добавить чеснок и розмарин и тушить еще 2 минуты.
-
Охладить массу, а затем взбить ее в блендере с рикоттой до однородности.
-
Перед подачей паштет необходимо охладить в течение 30 минут. Хранить грибной паштет можно в холодильнике в течение 1 недели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шампиньоны - 120 г; лук репчатый - ½ головки; паприка сладкая - 1 щепотка; перец свежемолотый смесь -...
0,5 кг шампиньонов; 3 луковицы; 2 яйца; 2 плавленых сырка; майонез - по вкусу; соль, перец по вкусу...
500 г куриной печени; 1-2 луковицы; 0.5 стак. белого вина (херес или любое другое сухое); 100 мл сливок;...
сельдь филе - 2 шт.; угурт ТМ «Углече Поле» - 100 мл; творожный сыр - 100 г; мед - 1 ч.л.; лимонный сок...
Ищите что-то еще?
Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...
индюшачья печень - 300 г; куриные желудочки - 170 шт.; крупное индюшиное сердце - 100 г; лук репчатый...
фасоль консервированная «Фрау Марта» - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; шпроты - 240 г; яйца куриные - 1 шт.;...
грудка куриная 2 шт.; огурец соленый 2 шт.; желток отварной 2 шт.; корзиночки 10 шт.; соль и перец по...
1 крупная куриная грудка около 800 гр; 200 г твердого сыра; 2 луковицы; 150 г сливочного масла (+ 1 ст.л....
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Комментарии
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паштет из грибов с рикоттой получается здорово!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с паштетом из грибов с рикоттой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о паштете с фасолью. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Большое спасибо за рецепт!
паштет из грибов с рикоттой просто супер!!!
Хороший сайт, зайду еще.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паштета из грибов с рикоттой!!!
Imedeasi1977 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Готовила паштет из грибов с рикоттой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать паштет из грибов с рикоттой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Паштет под брусничным желе паштет:; 700 г куриной печени; 200 г лука; 200 г моркови; 50-100 мл сливок 15-22%; 50 г сливочного масла;...
Паштет из фасоли и чечевицы Растительное масло - 60 г; Лук - 1 шт.; Чернослив - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Чечевица - 100 г; Соль...