Холодец для новогоднего стола
Очень вкусный домашний холодец! Всегда его готовим на Новый Год. Возможно вам будет интересен рецепт холодца из телятины, напишите, что думаете.
Общее время: 780 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 57 ккал
Ингредиенты:
- говяжья нога - 3 кг
- говяжье мясо с костями - 300 г
- вода - 5 шт.
- лавровый лист - 6 шт.
- соль - 1 ст.л.
- чеснок - 6 стак.
- петрушка - 1 пучок
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- бульон - по вкусу
Как приготовить
-
Разлить бульон по тарелочкам или на любое другое блюдо, сверху посыпать измельченной зеленью и поставить в прохладное место до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
-
Далее в бульон добавить перец горошком, лавровый лист,1ст ложку соли. Варить бульон 6-7 часов на медленном огне под закрытой крышкой, пока мясо не отделится от костей.
-
Бульон процедить через сито и заново поставить на огонь, добавить измельченный лук, чеснок, сушеный укроп и мясо (порезать на маленькие кусочки). Прокипятить еще 10 минут.
-
Ножку помыть, разделить на 4 части и отправить в каструлю с водой, туда же мясо с костями и 1 луковицу целиком, только не забудьте почистить. Вскипятить и тщательно убрать пену.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец на новый год. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чеснок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; тимьян сушеный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...
2,5 л чистой воды; 0,5 кг любого мяса (подойдет курица, говядина, свинина, можно кобинировать); 2 свиные...
2-3 свиные ножки; 0,8-1,2 кг куриных ножек и куриного филе (общий вес - в общем, сколько поместится в...
говядина 2 кг; хвост говяжий 3 шт.; голень говяжья 1 кг; чеснок по вкусу; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Ищите что-то еще?
Телятина — 1 кг; Говядина — 500 г; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Корень...
Свинина; Свиныу уши-2 шт.; Свиные копыта-2 шт.; Репчатый лук-1 шт.; Чеснок-3 зубчика; Соль по вкусу;...
Свиные копыта — 3-4 шт.; Свинина нежирная — 1 кг; Соль — 1.5 ч.л. (по вкусу); Перец горошком — 3-6 шт.;...
Курица (1,8 кг) 1 шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 140 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кинза (кориандр)...
Сахарные кости - 600 г; Говяжья вырезка - 1 кг; Говядина - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Лавровый лист...
мясо - 1 кг; морковь - 1; петрушка корень - по вкусу; соль - 1 щепотка...
Комментарии
Первый раз приготовила холодец для новогоднего стола!
litovka_93-СУПЕР!!!
Я приготовила холодец для новогоднего стола и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вот вам еще интересный рецептик холодца со свинины. Очень довольна.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодца для новогоднего стола
Litovka_93,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту холодца для новогоднего стола.
Получилась вкуснятина!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Кстати, когда я первый раз попробовала холодец для новогоднего стола, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Холодец из петуха Петух — 1 шт. (Около 2 кг); Репчатый лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Черный перец горошком — 5-8...
Холодец Поросята #700 г мякоти лося; 500 г куриных ножек; 2 свиные ножки; 1 морковь; 1 луковица; 7 шт. перца чёрного горошком;...