Икра баклажанная с соусом песто
Баклажанная икра приготовлена на зиму с соусом песто. Это необычно вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт икры овощной, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 43 ккал
Ингредиенты:
- 2 баклажана маленьких
- 2 томата
- укроп, зеленый лук - по вкусу
- 6 зубчиков чеснока
- соль
- 4 перца (зеленый, белый, розовый и черный) свежемолотые - по вкусу
- 1 ст.л. соуса песто.
Как приготовить
-
Баклажаны слегка проварить на небольшом огне.
-
Помидоры и зелень смолоть в комбайне в однородную массу.
-
Посолить, поперчить.
-
Туда же добавить баклажаны (я не чистила, только отрезала попки).
-
Снова все прокрутить в комбайне.
-
Добавить мелко порубленный чеснок и соус песто.
-
Последний и окончательный раз прокрутить в комбайне.
-
Разложить готовую баклажанную икру с песто по банкам, хранить несколько дней в холодильнике.
-
Если хотите законсервировать на зиму, то икру прокипятить и разложить по простерилизованным банкам, хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бабагануш — восточную баклажанную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажан - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; петрушка - 2 веточки; майоран - 2 веточки; мята - 2 веточки; кориандр...
Лук 1 шт.; Баклажаны 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Маслины (без косточек) 50 г; Огурцы маринованные (корнишоны)...
Красный сладкий перец — 500 г; Картофель — 500 г; Помидор — 600 г; Баклажан — 1000 г; Луковица — 2 шт.;...
1.2 кг баклажан; 300 г лука репчатого; 6-7 зубчиков чеснока; 1/5 бутылки кетчупа или томатного соуса,...
Ищите что-то еще?
Баклажан 1.1 кг; Перец сладкий болгарский 350 г; Помидор 300 г; Красный лук 100 г; Чеснок 15 г; Перец...
Баклажаны 1600 г; Болгарский перец (грунтовой) 1600 г; Лук репчатый (100г) 4 шт.; Помидоры красные 800...
1 кг рыжиков; 0,8 л чистой воды (для варки); 5 луковиц; 5 ст.л. соли (или по вкусу); 5 зубчиков чеснока;...
грибы 2 кг; морковка 300 г; лук репчатый 1 кг; кетчуп или томатная паста 500 г; масло подсолнечное 300...
кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...
Баклажаны 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика;...
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили икру баклажанную с соусом песто вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Есть новый рецепт баклажанной икры в духовке.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Пошла пробовать…)))))
Бабагануш — восточная баклажанная икра баклажан - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; петрушка - 2 веточки; майоран - 2 веточки; мята - 2 веточки; кориандр...
Баклажанная икра в духовке Баклажан 1.1 кг; Перец сладкий болгарский 350 г; Помидор 300 г; Красный лук 100 г; Чеснок 15 г; Перец...