Рецепт сладкой брускетты с рикоттой и клубникой

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта это итальянский открытый бутерброд, классический вариант рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты со шпротами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 24 ккал

Ингредиенты:

  • булочки бриошь - 1 шт.
  • рикотта - 400 г
  • клубника - 2 горсти
  • миндальные лепестки - 1 горсть
  • мята - 1 веточка
  • сливочное масло - 3 ч.л.
  • апельсиновый ликер - 1 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика.

  2. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.

  3. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).

  4. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать.

  5. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.

  6. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром.

  7. сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

    Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту карпаччо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Брускетты с инжиром и дор блю
Брускетта с инжиром и дор блю

Хлеб пшеничный 3 шт.; Инжир 3 шт.; Сыр дор блю 90 г; Мед 1/2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло...

Рецепт Брускетты с базиликом
Брускетта с базиликом

Багет 5 ломтиков; Помидоры 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Базилик; Оливковое масло; Перец; Соль...

Рецепт Брускетты со шпротами
Брускетта со шпротами

Шпроты 160 г; Белый хлеб 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Перепелиное яйцо 3 шт.; Оливковое масло...

Рецепт Брускетты с грибами
Брускетта с грибами

Свежая кинза (кориандр) 10 г; Чиабатта 1 г; Грибы 100 г; Чеснок 10 г; Перец чили 5 г; Морская соль 2...

Ищите что-то еще?

Брускетта с лососем
Брускетта с лососем

Хлеб белый 2 ломтика; Рыба лосось семга 60 г; Помидор 1 шт.; Соус песто по вкусу; Базилик зеленый 2-3...

Брускетта Карпаччо
Как приготовить брускетту карпаччо

Французский багет 1 шт.; Песто 30 г; Сыр пармезан 20 г; Телячья вырезка 50 г; Бальзамический крем по...

Брускетта с крабом
Брускетта с крабом

Фаланги краба 75 г; Свежий перец чили 2 г; Белый бездрожжевой хлеб 60 г; Домашний майонез 20 г; Зелень...

Брускетта с тунцом
Готовим брускетту с тунцом

4 куска хлеба; 200 г консервированного тунца; половина черной редьки (примерно 60 г); 20 г меда; 4 тонких...

Брускетта Ассорти
Брускетта Ассорти

Багет (французский батон) 1/2 шт.; Артишоки 1 шт.; Маслины 100 г; Сыр моцарелла 60 г; Инжир 2 шт.; Перец...

Брускетта
Рецепт брускетты

Белый хлеб — 4 Ломтика; Моцарелла — 40 г; Оливки консервированные — 8-10 шт.; Вяленые помидоры — 6-8...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
todalfion
todalfion

Лангенс, большое спасибо за рецепт сладкой брускетты с рикоттой и клубникой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Томара Денькович
Томара Денькович

Я приготовила сегодня сладкую брускетту с рикоттой и клубникой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Лангенс!

Бурундук Марта
Бурундук Марта

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

lanka90
lanka90

Может быть кому и пригодиться тоже http://apetitclub.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-lososem.

angouc
angouc

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yeleonora
yeleonora

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Кира Яновская
Кира Яновская

Да сладкую брускетту с рикоттой и клубникой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сладкую брускетту с рикоттой и клубникой постоянно.

illeadimy1975
illeadimy1975

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

fonomyead
fonomyead

Приготовила.
Едим.
Но от сладкой брускетты с рикоттой и клубникой я ожидала бО'льшего!!!

Чарыкова Татьяна
Чарыкова Татьяна

Какой интересный рецепт сладкой брускетты с рикоттой и клубникой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

esinin1971
esinin1971

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сладкая брускетта с рикоттой и клубникой — это очень вкусно!

Брускетты с тыквой и креветками Брускетты с тыквой и креветками

20 кусков багета; 20 больших креветок; 60 г сливочного сыра, желательно козьего; 350 г тыквы; 30 г руколы;...

Брускетта с черным хлебом и песто Брускетта с черным хлебом и песто

Песто 3 столовые ложки; Черный хлеб 500 г; Сыр моцарелла 100 г; Помидоры 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Оливковое...