Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой в них довольно много жидкости, она должна выпариться. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 62 ккал
Ингредиенты:
- хлеб белый - 2 куска
- грибы белые замороженные - 7 шт.
- лук красный - 1 шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- розмарин - 2 веточки
- сметана жирная - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Белые грибы предварительно разморозить.
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать.
-
Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5-7 минут.
-
Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь.
-
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб.
-
На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту с крабом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Руккола 30 г; Сыр пармезан 20 г; Замороженные белые грибы 100 г; Оливковое масло 20 мл; Чиабатта 4 к...
Хлеб пшеничный 3 шт.; Инжир 3 шт.; Сыр дор блю 90 г; Мед 1/2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло...
2 средних помидора; 4 ломтика багета или батона; несколько веточек базилика; 2 ст.л. оливкового масла;...
Чиабатта — 2 шт.; Шпинат — 200 г; Изюм — 2 ст.л.; Винный уксус — 1/4 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Кедровые...
Ищите что-то еще?
Багет 100 г; Авокадо 1/2 шт.; Рукола 5 г; Лимон 1 долька; Сыр пармезан 5 г; Пищевая соль 1 г...
Свежая кинза (кориандр) 10 г; Чиабатта 1 г; Грибы 100 г; Чеснок 10 г; Перец чили 5 г; Морская соль 2...
дальневосточные крабы - 1 банка; черный хлеб - ½ буханки; помидоры - 1 шт.; фенхель - ½ шт.; лайм - 1...
Фаланги краба 75 г; Свежий перец чили 2 г; Белый бездрожжевой хлеб 60 г; Домашний майонез 20 г; Зелень...
Багет (французский батон) 1/2 шт.; Артишоки 1 шт.; Маслины 100 г; Сыр моцарелла 60 г; Инжир 2 шт.; Перец...
Белый хлеб — 4 Ломтика; Моцарелла — 40 г; Оливки консервированные — 8-10 шт.; Вяленые помидоры — 6-8...
Комментарии
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик брускетты с белыми грибами, чили и розмарином
Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за брускетта с белыми грибами, чили и розмарином:)))
И от меня ссылочка на рецептик брускетты с инжиром и дор блю.
Alla85, замечательный рецепт брускетты с белыми грибами, чили и розмарином!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Да брускетту с белыми грибами, чили и розмарином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать брускетту с белыми грибами, чили и розмарином постоянно.
Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела брускетту с белыми грибами, чили и розмарином, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мы тоже недавно первый раз делали брускетту с белыми грибами, чили и розмарином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
И как у тебя все получается???
Бутерброды с колбасой колбаса; черный хлеб; помидор; салат; клубника; киви; банан; твердый сыр; яйца; помидор; лист салата;...