Рецепт брускетты с крабами

Брускетта с крабами

Идея этой брускетты проста это вариация знакомого любимого вкуса. Например, когда мы встречаем Новый год в Тоскане и всем хочется крабового салата, я привожу из Москвы черный хлеб, банку крабов и делаю закуску все-таки в итальянском духе, которую смело называю брускетта с крабами. Если у фенхеля не оказалось зеленых листочков, используйте укроп. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты с тунцом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 355 ккал

Ингредиенты:

  • дальневосточные крабы - 1 банка
  • черный хлеб - ½ буханки
  • помидоры - 1 шт.
  • фенхель - ½ шт.
  • лайм - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец розовый горошком - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Хлеб нарезать ломтиками, выложить на противень и отправить под гриль на 2-3 минуты.

  2. брускетта с крабами

    Фенхель порезать очень тонкой соломкой (зеленые листики сохранить!).

  3. брускетта с крабами

    Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить нарезанный фенхель до золотистого цвета.

  4. брускетта с крабами

    Кусочки крабов освободить от пленок.

  5. брускетта с крабами

    Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.

  6. брускетта с крабами

    Зеленые листья фенхеля мелко порубить и высыпать к крабам, посолить, поперчить, добавить цедру лайма, влить оставшееся оливковое масло и 1 ч. ложку сока лайма, посыпать розовым перцем и все перемешать.

  7. брускетта с крабами

    Помидор нарезать тонкими кружками.

  8. брускетта с крабами

    Чеснок почистить, разрезать пополам и натереть им обжаренный хлеб.

  9. брускетта с крабами

    На тосты выложить кружки помидора, мясо крабов и обжаренный фенхель.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту со шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Брускетты с креветками
Брускетта с креветками

Французский багет 12 кусков; Чеснок 1 зубчик; Креветки 300 г; Авокадо 1/2 шт.; Редис 3 шт.; Сливочный...

Рецепт Брускетты с базиликом
Брускетта с базиликом

Багет 5 ломтиков; Помидоры 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Базилик; Оливковое масло; Перец; Соль...

Рецепт Брускетты с ростбифом
Брускетта с ростбифом

Говядина 200 г; Сыр Грана Падано Grana Padano 100 г; Оливковое масло по вкусу; Мед натуральный 2-3 ст.л.;...

Рецепт Брускетты со шпротами
Брускетта со шпротами

Шпроты 160 г; Белый хлеб 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Перепелиное яйцо 3 шт.; Оливковое масло...

Ищите что-то еще?

Брускетта с сулугуни
Брускетта с сулугуни

помидоры черри - 6 шт.; сулугуни - 3 шт.; базилик фиолетовый - 3 веточки; оливковое масло Extra Virgin...

Брускетта из багета
Как приготовить брускетту из багета

500 г помидорок черри; свежий базилик; соль, перец; 1-2 зубчика чеснока; оливковое масло; 1 багет; сливочное...

Брускетта Карпаччо
Брускетта Карпаччо

Французский багет 1 шт.; Песто 30 г; Сыр пармезан 20 г; Телячья вырезка 50 г; Бальзамический крем по...

Брускетта с крабом
Готовим брускетту с крабом

Фаланги краба 75 г; Свежий перец чили 2 г; Белый бездрожжевой хлеб 60 г; Домашний майонез 20 г; Зелень...

Брускетта с тунцом
Брускетта с тунцом

4 куска хлеба; 200 г консервированного тунца; половина черной редьки (примерно 60 г); 20 г меда; 4 тонких...

Брускетта
Рецепт брускетты

Белый хлеб — 4 Ломтика; Моцарелла — 40 г; Оливки консервированные — 8-10 шт.; Вяленые помидоры — 6-8...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Шевелева Антонина
Шевелева Антонина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить брускетту с крабами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что брускетту с крабами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила брускетту с крабами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

yagunova_77
yagunova_77

Ivanovskaya_70, я всегда доверяю твоим рецептам!

tundinton1995
tundinton1995

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

couteast1972
couteast1972

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Диана Махинов
Диана Махинов

Это не брускетта с крабами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

kiselyova_75
kiselyova_75

И от меня ссылочка на рецептик брускетты карпаччо.

ogiri
ogiri

Делала брускетту с крабами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

valya91
valya91

Какой замечательный рецепт брускетты с крабами - яркий, красочный и аппетитный!

inga81
inga81

Ivanovskaya_70, ты сама их придумала рецепт брускетты с крабами?

aleksandra
aleksandra

Пошла пробовать…)))))

Брускетта с помидорами, сыром и базиликом Брускетта с помидорами, сыром и базиликом

багет (ломтики) 4 шт.; помидоры 4 шт.; чеснок (зубчики) 1 шт.; моцарелла 50 г; масло оливковое (1 ч.л....

Брускетте — кростини по-итальянски Брускетте — кростини по-итальянски

Хлеб белый 5 шт.; Грибы 50 г; Сыр 100 г; Помидоры 100 г; Сардельки 100 г; Баклажаны 100 г; Цуккини 100...