Ленивый беляш
Общее время: 3 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 201 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- 150 г сливочного масла
- 1 стак. кефира (или сметаны)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст.л. сахара
- соль - щепотка
- мука - столько, чтобы тесто было как густая сметана
Для начинки:
- 500 г свинины
- лук - побольше
- соль
- перец.
Как приготовить
-
Мясо вместе с луком перекрутить в мясорубке с крупной решеткой. Посолить, поперчить и чтобы начинка была сочная, добавим по две-три столовые ложки растительного масла и воды и хорошо перемешаем.
-
Растопить сливочное масло, добавить кефир или сметану, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать блендером, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.
-
В посуду для запекания выкладываем половину теста, затем начинку и сверху оставшееся тесто.
-
Выпекаем беляш в разогретой до 150-180 градусов С духовке до готовности минут 40-45.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана ленивого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Дрожжи - 10 г; Соль - по вкусу;...
1,5 кг алычи; 2 лавровых листа; 8 горошин черного перца; 1-2 гвоздички; 1 ст.л. соли; 12 ст.л. сахар...
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брынза 150 г; Чеснок 2 зубчика; Сметана 1-2 ст.л.; Оливковое...
Баклажаны 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 головки; Оливковое...
Ищите что-то еще?
Говядина — 300 г; Картофель — 5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Кефир — 2 ст.л.; Перец — По...
яйца куриные крупные - 4 шт.; пшеничная мука - 2 стак.; сода - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; уксус - 1 ч.л.;...
500 г мяса (лучше мякоти); 1-2 луковицы; 2 морковки; 1 паприка (сладкий перец); 2 помидора; 2 ст.л. томатной...
Фарш — 300 г; Лапша — 400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец...
говядина - 450 г; свекла - 2 шт.; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; помидоры консервированные в...
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Маргарин 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 3 ст.л.; Разрыхлитель...
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Может попробуешь как нибудь ленивого лагмана?
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецептик ленивого беляша прямо специально для меня.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ленивый беляш.
Анна, спасибо.
Вчера попробовала ленивый беляш сделать.
Все получилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Беляши с мясом для теста; Молоко 1 стак.; Кефир 1 стак.; Яйца 3 шт.; Мука пшеничная 7 стак.; Подсолнечное масло 6 ст.л.;...