Рецепт варенья из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму можно закатать без особых хлопот. Собрав большой урожай таких ягод, можете варить варенье. Также на рынке в летний сезон смородина продается по весьма приемлемой цене. Сладкое лакомство будет любимым десертом для всей вашей семьи. Процесс приготовления осилит любая хозяйка и даже можно привлечь на помощь всю семью. Перебрать ягоды от плодоножек займет некоторое время, поэтому лишние руки вам пригодятся.

{h3}Польза смородины{/h3}

Из множества ягод именно смородина является максимально полезной для организма человека. Съев ягоды смородины, вы получите порцию витаминов, укрепите иммунитет и улучшите общее самочувствие. Из-за большого содержания витамина С в черной смородине она считается лекарем при простудных заболеваниях. Баночка варенья из черной смородины будет как сладкое и вкусное лекарство для всей вашей семьи. Когда смородина созреет, то не пропустите момент, чтобы съесть ее не только в чистом виде, но и заготовить закупорки на зиму.

{h3}Как использовать варенье{/h3}

Варенье из черной смородины можно подавать в чистом виде как сладкое лакомство к чаю, но не забывайте, что варенье всегда можно использовать как начинку для пирожков или пирогов. Густое варенье из смородины не вытечет из пирожков, и вы насладитесь вкусным пирожками. Можно будет приготовить открытый пирог, а сверху выложить слой варенья. Также смородина является отличным красителем, поэтому любой крем с добавлением смородины поменяет свой цвет, и вы сможете приготовить разноцветную массу.

{h3}Еще рецепты варенья{/h3}

Из множества видов ягод клубника обладает очень богатым вкусом, поэтому не упустите возможность приготовить на зиму еще и варенье из клубники.

Если вы любите цитрусовые, то варенье из лимонов понравится вам несомненно. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из смородины при простуде, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 ч

Общее время: 12 ч 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 638 ккал

Ингредиенты:

  • Черная смородина 1 кг
  • Сахар 1 кг

Повод приготовления:

Десерт, Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Почистить смородину от листочков и плодоножек. Промыть под струей холодной воды. Пускай смородина полежит несколько минут в сите, чтобы вода с ягод стекала.

  2. варенье из черной смородины на зиму

    Присыпать смородину сахарным песком. Оставить ягоды на 6–8 часов, пока они не пустят сок, а на дне не появится сок. Удобно на ночь оставить посуду со смородиной в сторонке, чтобы утром продолжить готовку.

  3. варенье из черной смородины на зиму

    Сварить варенье на медленном огне. Варить нужно в три приема и каждый раз по 5–7 минут. Когда варенье закипит, то засекайте на часах 5 минут. Между каждыми этапами варки нужно полностью остудить варенье. Чтобы полностью остудить варенье, понадобится 3–4 часа.

  4. варенье из черной смородины на зиму

    Проварить в третий раз, прокипятить, а потом разложить до верха банок горячее сваренное варенье.

  5. варенье из черной смородины на зиму

    Закрыть крышками. Поставить варенье остывать под теплый плед или одеяло. После этого хранить в кладовой, а зимой кушать.

  6. варенье из черной смородины на зиму

    Варенье готово, и в холодный сезон оно скрасит вечера и согреет вас, поднимет настроение и улучшит самочувствие.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из мяты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Варенья из смородины красной на сиропе
Варенье из смородины красной на сиропе

Красная смородина - 1 кг; Сахар - 1.5 кг; Вода - 350 мл...

Рецепт Малинового варенья без варки на зиму
Малиновое варенье без варки на зиму

Малина — 500 г; Сахар — 750 г...

Рецепт Варенья из смородины при простуде
Варенье из смородины при простуде

Смородина черная — 1 кг; Сахар — 1,5 кг...

Рецепт Варенья из дыни с лимоном на зиму
Варенье из дыни с лимоном на зиму

Дыня - 3 кг; Лимоны - 3 шт.; Сахар - 1 кг; Ванильный сахар - 10 г...

Ищите что-то еще?

Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины

Смородина черная 1 кг; Сахар 1.5 кг...

Варенье из клюквы на зиму
Как приготовить варенье из клюквы на зиму

Клюква — 300 г; Сахар желирующий — 500 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Клубника — 8 шт.; Лимон — 1 шт.;...

Варенье из мандаринов
Варенье из мандаринов

1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...

Яблочное варенье
Готовим яблочное варенье

Яблоко 1 кг; Сахар...

Варенье из лайма
Варенье из лайма

Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....

Варенье из мяты
Рецепт варенья из мяты

1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Кильдюшова Томара
Кильдюшова Томара

Спасибо, будем тренироваться:)

solomatova_85
solomatova_85

Yelya96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

svetlana
svetlana

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

lybina_95
lybina_95

Внесу в копилочку apetitclub.ru/zagotovki/varenye/malinovoe-varenye-bez-varki-na-zimu, объеденье.

hedand
hedand

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала варенье из черной смородины на зиму «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Варенье из инжира с орехами Варенье из инжира с орехами

1 кг инжира; 1 кг сахара; 100 г любых орехов; 1 лимон...

Вишневый французский конфитюр с пектином Вишневый французский конфитюр с пектином

Вишня без косточек 1 кг; Сахар 500 г; Пектин 10 г...