Малосольные кабачки за 20 минут
Отменная пикантная закуска, для которой мы нарезаем кабачки, перемешиваем с приправами и специями и на 20 минут отправляем в холодильник. Быстро, просто, вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт хрустящих малосольных огурцов, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 15 ккал
Ингредиенты:
- 2 некрупных нетолстых кабачка
- 1 луковица
- 2 дольки чеснока
- 1 ч.л. Дижонской горчицы
- соль по вкусу
- 1-2 щепотки перца чили
- пара щепоток сахара
- 1 ст.л. рубленого укропа
- 1-2 ст.л. оливкового масла (иного растительного)
Как приготовить
-
Кабачки промываем, обсушиваем, делим пополам вдоль и нарезаем тонкими (3-4 мм) половинками кружков.
-
Половинками колец, тонкими, шинкуем луковицу, нарезаем чеснок (его можно и пропустить через пресс).
-
Закладываем овощи в пакет, кладем горчицу, сыплем туда же сахар и соль, укроп, перец. Крепко держа пакет, потряхиваем, пока все компоненты перемешиваются. Убираем пакет на полку холодильника на 20 минут. Нам остается только заправить закуску маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные помидоры суточные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы — 1 кг; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Укроп — 1 Пучок; Чеснок — 1 шт. (1 средняя головка)...
Помидоры — 1-1.5 кг (на 3-лую банку); Кинза — 1 Пучок; Головка чеснока — 1 шт.; Вода — 1 л; Перец горошек...
огурцы свежие 1 кг; соль 1 ст.л.; чеснок 1 шт.; укроп 1 пуч....
Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Укроп — 1 ст.л. (порезанный мелко); Дижонская горчица...
Ищите что-то еще?
вода - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; горчица - 1 ст.л.; хрен - по вкусу; укроп - по вкусу;...
Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной...
Кабачки - 1 кг; Чеснок - 2 зубч; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1.5 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.;...
огурцы 1 кг; чеснок 3 зуб; перец горошком 6 шт.; соль 1 ст.л.; сахар 0.5 ст.л.; листья смородины 5 шт.;...
помидоры черри 500 г; чеснок 2 зуб; зелень свежая 100 г; соль 2 ч.л....
Огурцы свежие — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л. (без горки); Чеснок — 1 Зубчик; Перец горький — 0,5...
Комментарии
Как же аппетитно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое schelchkova_93!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я малосольные кабачки за 20 минут готовить...
Schelchkova_93, умничка!
Какой аппетитный рецептик малосольных кабачков за 20 минут сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Соленые помидоры укроп; 2 лавровых листа; 1/2 ч.л. гвоздики; 1 ч.л. душистого перца; помидоры; 1 ст.л соли с горкой; 3...
Огурчики ядреные, малосольные в собственном соку хрен - 1 стак.; зелень - 1 пучок; семена - 2 ч.л.; соль - 3 ст.л....