Огурчики ядреные, малосольные в собственном соку
У вас есть переросшие огурцы, которые жалко выбросить? Все идет в дело! Огурцы получаются с восхитительным ароматом и вкусом хрена. А с картошечкой.ммм. Возможно вам будет интересен рецепт хрустящих малосольных огурцов, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 22 ккал
Ингредиенты:
- хрен - 1 стак.
- зелень - 1 пучок
- семена - 2 ч.л.
- соль - 3 ст.л.
Как приготовить
-
крупные переросшие огурцы помыть. меня белые огурцы сорта "невеста"
-
натереть на крупной терке
-
мелко порубить зелень, добавить к огурцам. натереть на мелкой терке 1,5 стакана хрена. в нашей местности хрен родится ну просто никакой, поэтому использую проверенный, крепкий, ароматный
-
смешать огурцы с хреном, солью и семенами укропа. получится ароматная огуречная каша, которую можно использовать для засолки до 5 раз.
-
на дно емкости (у меня 5-литровое ведерко) кладем слой каши
-
на слой каши уложить порезанные кусочками по 5-7 см стандартные огурчики, на них снова кашу и снова огурчики. обычно получается 3 слоя огурцов. сверху обязательно каша. и не забудьте сок вылить в емкость
-
огурцы накрыть крышкой и отправить на сутки в холодильник. после поедания огурчиков, кашу приправить солью и заложить в нее новую партию огурцов. и так до 5 раз. такие огурцы хранятся до ноября. возможно, и дольше, но мы съедаем раньше. и вам приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные помидоры суточные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
огурцы свежие 1 кг; соль 1 ст.л.; чеснок 1 шт.; укроп 1 пуч....
1 кг огурчиков; 3-4 зубчика чеснока; свежий укроп; 3 ст.л. соли; 1.5 л минеральной воды с газом...
Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Укроп — 1 ст.л. (порезанный мелко); Дижонская горчица...
вода - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; горчица - 1 ст.л.; хрен - по вкусу; укроп - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной...
Кабачки - 1 кг; Чеснок - 2 зубч; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1.5 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.;...
черный перец горошком - 6 шт.; сельдерей черешки - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сливовидные помидоры - 1 кг;...
огурцы 1 кг; чеснок 3 зуб; перец горошком 6 шт.; соль 1 ст.л.; сахар 0.5 ст.л.; листья смородины 5 шт.;...
помидоры черри 500 г; чеснок 2 зуб; зелень свежая 100 г; соль 2 ч.л....
Огурцы свежие — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л. (без горки); Чеснок — 1 Зубчик; Перец горький — 0,5...
Комментарии
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я делала огурчики ядреные, малосольные в собственном соку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вкуснятина
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
В выходные сделала малосольные кабачки хрустящие по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я огурчики ядреные, малосольные в собственном соку ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Marianna94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Малосольные кабачки за 20 минут 2 некрупных нетолстых кабачка; 1 луковица; 2 дольки чеснока; 1 ч.л. Дижонской горчицы; соль по вкусу;...
Пряное сало сало свежее 1.5 кг; чеснок 2 шт.; лавровый лист 6 шт.; перец черный молотый 1 ст.л.; паприка красная...