Рецепт огурцов маринованных крепких орлы

Огурцы маринованные крепкие орлы

Думаю, этот простенький рецепт домашних маринованных огурчиков очень распространен. Но детворе да и себе на заметку:) Обязательно! А реально получаются крепкие, хрустящие, ароматные и без уксуса, и стоят в тепле. Секретных ингредиентов всего ничего:) Много-много чеснока, стопка водки (хорошей!), ну, и ложка чайная лимонной кислоты. Остальное как всегда и как душе угодно. Огурчики реально вкусными получаются. Возможно вам будет интересен рецепт маринованных огурцов с горчицей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 52 ккал

Ингредиенты:

  • огурцы свежие - 2 кг
  • укроп свежий - 1 пучок
  • сахар - 2 ст.л.
  • мед - 2 ст.л.
  • соль крупного помола - 2 ст.л.
  • лимонная кислота - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 головки
  • перец черный горошком - по вкусу
  • перец душистый горошком - по вкусу
  • вода - 1 ½ л

Как приготовить

  1. Огурчики пусть в воде полежат пару часов сперва. Банку над кипящей водяной баней простерилизовали. Укроп, чеснок (на зубчики разобрали и почистили) промыли и вместе с перцами (черный и душистый горошком) в банку. Огурчики туда же сложили плотненько.

  2. огурцы маринованные крепкие орлы

    В миску сложили сахар, соль, мед, залили кипятком, мешаем, пока не растворится все, потом кислоту лимонную добавили, размешали.

  3. огурцы маринованные крепкие орлы

    Слова заветные прошептали:) Маринад-рассол в банку на огурцы залили, чуть-чуть не доверху. Стопку водки (грамм 50-80) влили и сразу же закатали металлической крышкой.

  4. огурцы маринованные крепкие орлы

    Банку на крышку перевернули. Пусть так постоит, пока не остынет.

  5. огурцы маринованные крепкие орлы

    Огурчики будут почти сразу менять цвет, сперва пятнышками, потом пятнами, пока совсем вот не станут а-ля готовы:)

  6. огурцы маринованные крепкие орлы

    Когда остыло, полюбовались всласть:)

  7. огурцы маринованные крепкие орлы

    Переставили на другой столик, снова полюбовались:) А как иначе-то?

  8. огурцы маринованные крепкие орлы

    Ну, и в закрома малой родины... Осенью и зимой будет ого-го. Это честно. Хотя вариаций, конечно, бесконечно много.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные грузди. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маринованных огурцов по-болгарски на зиму
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму

На 1-лую банку:; Огурцы - 1 кг; Лавровый лист - 1 шт.; Перец горошком - 6 шт.; Гвоздика - 3 шт.; Петрушка...

Рецепт Ассорти помидоры огурцы маринованные
Ассорти помидоры огурцы маринованные

#Огурцы - 400 г; Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 5 зубч; Лавровый лист - 2 шт.;...

Рецепт Маринованных острых огурцов с уксусом
Маринованные острые огурцы с уксусом

Для смеси:; Укроп - по вкусу; Сельдерей - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Хрен - по вкусу; Чеснок - по...

Рецепт Огурцов маринованных сладких на зиму
Огурцы маринованные сладкие на зиму

#Сахар - 6 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Листья вишни - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Гвоздика - 5 шт.; Укроп -...

Ищите что-то еще?

Сладкие маринованные огурцы на зиму
Сладкие маринованные огурцы на зиму

Огурцы — 24 шт. (маленькие или небольшие); Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 6 шт.; Специи — 2,5 ст.л....

Маринованные огурцы и помидоры
Как приготовить маринованные огурцы и помидоры

Огурцы 9 шт.; Помидоры 6 шт.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Соль 70 г; Сахар 1,5 ст.л.; Лавровый лист 2...

Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей

Огурцы — 3 кг; Растительное масло — 150 мл; Соль — 75 г; Уксус — 150 мл; Сахар — 150 г; Перец — 1,5 ч.л.;...

Маринованные огурцы с луком
Готовим маринованные огурцы с луком

для маринада; Вода 1 л; Сахар 4 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Яблочный уксус 6% 150 мл; основные продукты; Огурцы...

Маринованные грузди
Маринованные грузди

1 кг груздей; 1 л чистой воды; 100 мл уксуса 9%; 10 горошин черного перца; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. с...

Маринованные рыжики
Рецепт маринованных рыжиков

Рыжики свежие 600 г; Соль 2 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус (9%) 50 мл; Перец (душистый) 5-7 горошин; Гвоздика...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
eniofl
eniofl

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Белорозова Арина
Белорозова Арина

Огурцы маринованные крепкие орлы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

anculto
anculto

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

torit1970
torit1970

А мой муж любит готовить огурцы маринованные сладкие на зиму. Думаю, огурцы маринованные крепкие орлы тоже нужно попробовать.

Фирсова Полина
Фирсова Полина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Габайдулина Евгения
Габайдулина Евгения

Ой, соскучилась что-то по огурцам маринованным крепким орлы.
Приготовлю завтра)

ororo1993
ororo1993

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала огурцы маринованные крепкие орлы.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Маринованная свекла с хреном Маринованная свекла с хреном

Свекла - 8 шт.; Корень хрена - 4 ст.л.; Тмин - 1 десерт.л; Уксус - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч....

Вкусная маринованная капуста хрустящая Вкусная маринованная капуста хрустящая

Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...