Маринованные огурцы с луком
Маринованные огурцы с луком на зиму - идеальное дополнение к мясу, рыбе, они также отлично подойдут в качестве самостоятельной закуски, которую можно подать даже на праздничный стол.
Лук в маринаде придает огурцам необычный аромат, который обязательно оценят ваши близкие или, заглянувшие на огонек гости.
{h3}Разнообразие заготовок{/h3}
Каждая хозяйка в сезон овощей и фруктов старается максимально запастись консервацией на зиму по самым разнообразным рецептам. Ведь так приятно в холодные зимние дни радовать себя вкусными дарами ушедшего лета.
Маринованные огурчики с лучком отличаются простой технологией приготовления и закрываются очень быстро и легко.
Кроме того, вы можете приготовить огурцы на зиму с добавлением обычного уксуса. Возможно вам будет интересен рецепт маринованных огурцов с горчицей, напишите, что думаете.
Время подготовки: 2 ч 15 мин
Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 22 ккал
Ингредиенты:
для маринада
- Вода 1 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Яблочный уксус 6% 150 мл
основные продукты
- Огурцы 2 кг
- Лавровый лист 4 шт.
- Душистый перец горошком 5 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Острый стручковый перец 0,5 шт.
- Черный перец горошком 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
Повод приготовления:
Обед, Пост, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами.
-
Вымытую стеклянную банку стерилизуем. На дно кладем чеснок, укроп, петрушку, кусочки острого перца.
-
Сверху ровным слоем укладываем луковые колечки.
-
Небольшие огурчики заранее замачиваем в прохладной воде, примерно на 1-2 часа. Затем отрезаем у них кончики и плотно укладываем в банку.
-
Как только емкость будет заполнена наполовину, добавляем еще лука, а потом заполняем тару до верха. Укладываем остальную часть зелени. Кипятим воду и заливаем овощи.
-
По окончании двух часов, заливку сливаем, кладем в нее лавр, душистый и черный перец горошком, петрушку, соль, сахар, а также уксус и доводим до кипения.
-
Заливаем маринадом овощи, закатываем банку. Переворачиваем банку вниз головой, укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.
-
Вкусные маринованные огурцы, с добавлением лука готовы. Можно вынести в погреб, либо хранить в кладовке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы маринованные сладкие на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы 2 кг; Красная смородина 60 г; Листья вишни 4 шт.; Листья смородины 4 шт.; Лист хрена 1 шт.; Зонтик...
На 1-лую банку:; Огурцы - 1 кг; Лавровый лист - 1 шт.; Перец горошком - 6 шт.; Гвоздика - 3 шт.; Петрушка...
#Огурцы - 400 г; Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 5 зубч; Лавровый лист - 2 шт.;...
Для смеси:; Укроп - по вкусу; Сельдерей - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Хрен - по вкусу; Чеснок - по...
Ищите что-то еще?
#Сахар - 6 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Листья вишни - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Гвоздика - 5 шт.; Укроп -...
Огурцы — 24 шт. (маленькие или небольшие); Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 6 шт.; Специи — 2,5 ст.л....
огурцы свежие - 2 кг; укроп свежий - 1 пучок; сахар - 2 ст.л.; мед - 2 ст.л.; соль крупного помола -...
Огурцы 9 шт.; Помидоры 6 шт.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Соль 70 г; Сахар 1,5 ст.л.; Лавровый лист 2...
Огурцы — 3 кг; Растительное масло — 150 мл; Соль — 75 г; Уксус — 150 мл; Сахар — 150 г; Перец — 1,5 ч.л.;...
грибы - 500 г; вода - 1 л; лавровый лист - 3 шт.; соль - 1; сахар - 1 ст.л.; уксус - 2 ст.л.; майоран...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованные огурцы с луком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованные огурцы с луком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованные огурцы с луком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
ОО, мой любимы рецептик маринованных огурцов с луком
Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринованных огурцов с луком станет любимкой
хочу хочу
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте огурцов маринованных крепких орлы?
Остренькие маринованные огурчики с укропом 12 огурцов для засолки длиной 10-15 см; 2 3/4 стак. воды; 1 стак. столового уксуса (9%); 1 1/2 стак....
Помидоры маринованные на закуску помидоры свежие 2 шт.; базилик свежий по вкусу; уксус винный 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л.; чеснок...