Капуста провансаль с болгарским перцем
Очень вкусный салат из капусты! Попробуй!
Салат "Провансаль" - пожалуй самый простой вариант приготовления вкусной капусты с овощами. Хрустим всей семьей с большим удовольствием! Возможно вам будет интересен рецепт маринованной капусты с чесноком, напишите, что думаете.
Общее время: 4 ч 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 73 ккал
Ингредиенты:
Для маринада:
- Вода - 125 мл
- Сахар - 60 г
- Соль - 20 г
- Уксусная эссенция - 5 мл
- Подсолнечное масло - 60 мл
Как приготовить
-
1. Капусту тонко нашинкуйте, выложите в глубокую миску, насыпьте часть соли, перетрите руками, чтобы капуста пустила сок.
-
2. Морковь очистите, вымойте, натрите на терке для овощей по корейски, выложите к капусте.
-
3. Перец помойте, очистите от семян и плодоножки, нарежьте тонкой соломкой, отправьте вслед за морковью.
-
4. Чеснок очистите, выдавите через пресс к овощам, перемешайте.
-
5. Охлажденную кипяченую воду налейте в сотейник, насыпьте сахар, налейте уксусную эссенцию и подсолнечное масло, добавьте оставшуюся соль, перемешайте.
-
6. Когда кристаллы сахара и соли полностью растворятся, вылейте маринад в миску с овощами, накройте крышкой и установите груз (литровую банку с водой или крупой). Отправьте сооружение в холодильник на 4 часа.
-
По истечении указанного времени капусту можно кушать - она прекрасно дополнит любой гарнир.
-
Кушайте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с морковью по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста краснокочанная - 700 г; растительное масло - 100 мл; кедровые орехи - 1 горсть; мед - 2 ч.л.;...
Капуста — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 1 л; Растительное масло — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Капуста белокачанная — 1,5 кг; Свекла — 200 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5-7 Зубчиков; Вода — 1 л; Соль...
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...
Ищите что-то еще?
капуста краснокочанная - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный - 15 шт.; перец душистый - 7 шт.;...
Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
Белокочанная капуста — 1 кг; Сахар — 100 г; Морковь — 1 шт.; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком —...
зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
Капуста белокочанная 600 г; Морковь 50 г; Уксус 9% 50 мл; Сахар 1 ст.л.; Масло растительное 50 мл; Соль...
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы капусту провансаль с болгарским перцем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Доброго!
Сегодня приготовила капусту провансаль с болгарским перцем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, за рецептик капусты провансаль с болгарским перцем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вкусная маринованная капуста хрустящая.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт капусты провансаль с болгарским перцем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала капусту провансаль с болгарским перцем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим капусту провансаль с болгарским перцем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт, готовила капусту провансаль с болгарским перцем на день рождения сестры
Всем понравилось
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А у меня капуста провансаль с болгарским перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
karolina98, спасибо за рецептик!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик капусты провансаль с болгарским перцем!
Остренькие маринованные огурчики с укропом 12 огурцов для засолки длиной 10-15 см; 2 3/4 стак. воды; 1 стак. столового уксуса (9%); 1 1/2 стак....