Кростата с творогом и джемом
Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный. Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и перспектив больших в году! Возможно вам будет интересен рецепт сладких гренков с джемом, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 4918 ккал
Ингредиенты:
- мука - 1 ½ стак.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- растительное масло - 40 мл
- разрыхлитель - ½ ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 50 г
- сахар ванильный - 8 г
- джем - 4 ст.л.
- творог - 150 г
- сметана - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- сахар ванильный - 8 г
Как приготовить
-
Духовку нагреть до 170 С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
-
В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
-
Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
-
Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
-
Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
-
Затем аккуратно переложить на блюдо.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с творогом, джемом и меренгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко - 100 мл; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар - 70 г; сливочное масло - 150 г;...
Для крема; 300 мл молока; 4 желтка; 120 г сахара; 30 г муки; 1 ч.л. тертой цедры лимона; Для подачи;...
печенье - 300 г; сливочное масло - 150 г; клубничный джем «МахеевЪ» - 300 г; творог - 300 г; яйца куриные...
Молотая корица на кончике ножа; Утиная грудка с кожей 4 шт.; Смесь специй для птицы 6 ч.л.; Брусничный...
Ищите что-то еще?
масло сливочное - 300 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 1 ст.л.; молоко - 1 стак.; дрожжи сухие - 1 пачка; сахарный...
оливкового масла — 1 ч.л. (луковый джем); большой красный лук — 1 шт. (луковый джем); соли — 1 Щепотка...
яйцо - 4 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; джем - по вкусу...
Белый хлеб 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Молоко 200 мл; Корица по вкусу; Клубничный...
Мука — 100 г; Молоко — 1 стак.; Сода — 1 Щепотка; Уксус — 1 ч.л. (для гашения соды); Соль — 1 Щепотка;...
Мука — 5 стак.; Сухие дрожжи — 7 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 4 ст.л.; Молоко теплое — 480 мл; Яйцо —...
Комментарии
Увидев рецепт кростаты с творогом и джемом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Больше всего понравился рецепт чизбургера с луковым джемом. Объедение!!!
Янтарный джем из апельсинов и лимонов апельсин - 3 шт.; лимоны - 3 шт.; сахар - 12 кг; сахар ванильный - 1 ч.л.; корица - 1 шт....