Джем из лука и бекона
Рецепт приготовления джема из жареного бекона, лука, яблочного сидра и тимьяна. Возможно вам будет интересен рецепт инжирного джема, напишите, что думаете.
Общее время: 100 мин
Рецепт на 36 порций
Калорий: 176 ккал
Ингредиенты:
- бекона — 4 Ломтика
- желтого лука — 1,8 кг
- соли — 1 ст.л.
- веточек тимьяна — 10 шт.
- черного перца — 2 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Нагреть большую сковороду на сильном огне. Добавить в сковороду полоски бекона и жарить до коричневого цвета. Выложить бекон на тарелку, оставив растопленный жир в сковороде.
-
2. Добавить нарезанный кольцами лук и соль в сковороду. Уменьшить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить, пока лук не станет мягким, около 15 минут.
-
3. Нарезать бекон на кусочки и добавить его и оставшиеся ингредиенты в кастрюлю. Готовить без крышки около 1 часа, пока вся жидкость практически полностью не испарится, время от времени помешивая.
-
4. Уменьшить огонь до слабого и готовить около 10 минут до тех пор, пока лук не станет светло-коричневого цвета, помешивая. Если лук выглядит слишком сухим, добавить воду, по 1/4 стакана за раз. Снять джем с огня и дать остыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот необычный джем идеально сочетается с ломтиком багета, сыром Бри и тонко нарезанными остатками бифштекса. Его также хорошо добавлять в жареный картофель. Приготовление этого джема занимает некоторое время, но ваше терпение будет щедро вознаграждено его потрясающим вкусом.
Яблоки - 0.5 кг; Лимонная кислота - 5 г; Сахар - 400 г...
1 кг жимолости; 1 кг сахара; 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)...
сахар - 250 г; вода - по вкусу; шиповник - 200 г...
Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...
Ищите что-то еще?
1 кг малины; 0,8-1,2 кг сахара....
черника - 1700 г; сахар - 2 кг; вода - 2 шт....
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
черный инжир — 24 шт.; вода — 2 стак.; сахар — 1 стак.; красное вино — 2 стак.; лимонный сок — 1 шт....
400 г сахара; 350 мл воды; 400 г черной сливы; 1 ч.л. молотого имбиря...
Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Комментарии
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить джем из лука и бекона только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Кстати, когда я первый раз попробовала джем из лука и бекона, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Полюкова, отличный рецепт джема из лука и бекона, все ингредиенты любимые.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили джем из лука и бекона вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вот ещё нашла джем из вишни.
Джем из лука и бекона очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Полюкова, классный рецепт джема из лука и бекона!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Джем из тыквы с лимоном Тыква — 1 кг; Сахар — 800 г; Лимон — 1 шт.; Корица в палочках — 1 шт.; Вода — 1 стак....
