Аджика из кабачка и ябок
У нас в этом году не слишком много кабачков на огороде уродилось, но все какие-то мясистые. Из таких получается отличная аджика. Возможно вам будет интересен рецепт аджики острой, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 314 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 шт.
- Яблоко — 4 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Кабачки нужно очистить от шкурки и крупных семян. Нарезать произвольно. Очистите болгарский перец, помидоры, морковь, яблоки (шкурку оставьте), репчатый лук. Подготовьте все овощи.
-
Перекрутите все при помощи мясорубки.
-
Ставим массу на огонь и варим до нужной густоты. У меня ушло 30 минут. Теперь добавьте соль, сахар, специи по вкусу (красный острый перец, хмели-сунели). Добавьте выдавленный через пресс чеснок и немного уксуса. Варите 1 минуту.
-
Массу пюрируйте погружным блендером. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Аджика получается очень вкусная. Это больше, чем кабачковая икра, хотя аджика имеет некоторое сходство с этим блюдом.
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...
0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...
Ищите что-то еще?
помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...
сливы - 1 ½ кг; перец болгарский - 1 кг; перец чили - 50 г; чеснок - 4 головки; помидоры - 1 ½ кг; сахар...
Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....
Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....
Комментарии
Багаутдинова! Спасибо за рецепт!
аджику из кабачка и ябок готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику из кабачка и ябок. Спасибо за рецепт!
Можете прокомментировать http://apetitclub.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-slivovaya?
Сделала аджику из кабачка и ябок впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Багаутдинова, спасибо.
Вчера попробовала аджику из кабачка и ябок сделать.
Все получилось.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Обалденно, вкусно! Багаутдинова, вы кудесница!
Кабачковая аджика морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Аджика домашняя острая Перец горький — 500 г; Чеснок — 300 г; Помидор — 900 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень (укроп) — 1...