Рецепт запеканки макчиз с курицей

Запеканка макчиз с курицей

В Европе очень популярна запеканка "Мак-н-чиз", но я предлагаю сделать ее более сытной и слегка адаптировать к нашим продуктам и вкусовым предпочтениям. Смотрите, что у меня из этого вышло! Возможно вам будет интересен рецепт рыбной запеканки, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 124 ккал

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Куриная грудка — 200 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Мука — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мускатный орех — 1 Щепотка (молотый)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Макароны заранее отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

  2. запеканка макчиз с курицей

    Первым делом приготовьте соус "Бешамель". Для этого в небольшой кастрюльке растопите кусочек сливочного масла. Затем всыпьте муку и очень энергично и быстро размешайте ее венчиком, чтобы она полностью смешалась с маслом и масса превратилась практически в комочек. Теперь влейте молоко, и снова придется энергично поработать венчиком. Кастрюлька стоит на среднем огне, и вы постоянно помешиваете ее содержимое. Когда соус будет более-менее однородным, добавьте по щепотке соли, перца и молотого мускатного ореха.

  3. запеканка макчиз с курицей

    Если вы все будете делать в точности по инструкции, то комочков получиться не должно. Если же все-таки они появились, то просто перетрите соус через сито.

  4. запеканка макчиз с курицей

    Куриную грудку порежьте на пластины и слегка отбейте молоточком. Присыпьте солью и перцем.

  5. запеканка макчиз с курицей

    Сыр натрите на мелкой терке. Разделите весь сыр на 2 части, к одной части добавьте соус "Бешамель", хорошо размешайте.

  6. запеканка макчиз с курицей

    Смешайте сырную массу с отваренными макаронами и перемешайте, чтобы макароны максимально равномерно были смазаны смесью соуса "Бешамель" и сыра.

  7. запеканка макчиз с курицей

    На дно жаропрочной формы для запекания (мне очень удобно использовать формочки из фольги) выложите в один слой пластины куриной грудки. Сверху выложите макаронно-сырную массу.

  8. запеканка макчиз с курицей

    Сверху на макароны выложите вторую половину натертого сыра.

  9. запеканка макчиз с курицей

    Запеканку "Макчиз" с курицей запекайте в духовке 20 минут (температура 180 градусов) до золотистой корочки.

  10. запеканка макчиз с курицей

    Запеканка готова! Дайте ей несколько минут остыть и подавайте к столу! Кушайте с удовольствием!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовую запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт, как приготовить запеканку "Макчиз" с курицей, очень простой и доступный. Здесь все те ингредиенты, которые можно найти в магазине за углом или в ближайшем супермаркете: курица, макароны и сыр. Готовится запеканка очень просто, единственное, придется повозиться с приготовлением соуса "Бешамель", но если вы такие же любители "творить" на кухне, как я, то вам это будет только в радость. Вот, к примеру, скажу, что раньше соус "Бешамель" у меня получался вкусным, но всегда с комочками, поэтому приходилось постоянно протирать его через сито. Но я так часто стала готовить этот соус, что набила руку, и теперь этот соус могу приготовить даже с закрытыми глазами и, кажется, чувствую его интуитивно. Это я к чему? Да к тому, что если у вас что-то не получается, не отчаивайтесь с первой попытки!

Рецепт Запеканки из картофельного пюре с курицей
Запеканка из картофельного пюре с курицей

Картофельное пюре — 0,5 кг; Яйцо — 2 шт.; Сметана — 3 ст.л.; Сыр — 150 г; Укроп — 0,5 Пучка; Петрушка...

Рецепт Запеканки картофельной
Запеканка картофельная

Картофель 1 кг; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые...

Рецепт Кабачковой запеканки
Кабачковая запеканка

кабачки 1 кг; лук репчатый 3 шт.; яйца куриные 2 шт.; грецкий орех 1 стак.; сливки 1 стак.; сыр 200 г;...

Рецепт Запеканки из творога
Запеканка из творога

1 кг картофеля; 500 г творога; 5 яиц; 200 г репчатого лука; 100 г зелени; 50 г жирной сметаны (можно...

Ищите что-то еще?

Запеканка с яблоками
Запеканка с яблоками

яйцо - 3 шт.; яблоки - 2 шт.; сметана - 200 г; творог 2% - 250 г; яйцо - 1 шт.; сахар белый - 80 г; сахар...

Творожная запеканка
Как приготовить творожную запеканку

творог - 1 пачка; яйца куриные - 2 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 шт....

Запеканка из тунца
Запеканка из тунца

2 банки тунца (в собственном соку по 185 г); 3 яйца; 2 ст.л. густого йогурта; 2 ст.л. творога; 1 луковичка...

Рисовая запеканка
Готовим рисовую запеканку

Рис 160 г; Молоко 750 мл; Сливочное масло 75 г; Ванильные сухари 10 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Соль щепотка;...

Запеканка рыбная
Запеканка рыбная

картофель - 500 г; молоко - 60 мл; масло сливочное - 60 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 60 г; филе морского окуня,нарезанного...

Рыбная запеканка
Рецепт рыбной запеканки

Филе рыбы — 600 г; Картофель — 1 кг; Лук — 2 шт.; Сметана — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana
tatyana

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала запеканку макчиз с курицей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Светлана Цвигунова
Светлана Цвигунова

Марина, это просто волшебный рецепт запеканки макчиз с курицей!

Римма Молчанова
Римма Молчанова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

yana
yana

Девочки посоветовали новый рецепт http://apetitclub.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kartofelnogo-pyure-s-kuritsei. Очень хочется попробовать.

Закоржевская Аня
Закоржевская Аня

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Консператор Христина
Консператор Христина

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ilengan
ilengan

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

risherise2000
risherise2000

Очень вкусно и главное просто.
запеканка макчиз с курицей получается ням-ням.

mugememo
mugememo

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Аида Кирова
Аида Кирова

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Малиновые вафли с фисташками и медом Малиновые вафли с фисташками и медом

малина - 1 горсть; фисташки очищенные - 1 горсть; сметана - 2 ст.л.; мед жидкий - 1 ст.л.; растительное...

Запеканка с брокколи и цукини Запеканка с брокколи и цукини

Цукини 250 г; Капуста брокколи 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр моцарелла 200 г; Сливки 20%-ные 200 г;...