Мягкие несладкие вафли на кефире
Общее время: 25 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 524 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 1%-ый 460 г
- Оливковое масло 25 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Пшеничная мука 235 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 0,129 чайной ложки
Как приготовить
-
В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.
-
Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.
-
Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.
-
Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.
-
Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.
-
Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мягкие вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями (сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
мука - 160 г; пшеничные отруби ТМ ЛИТО - ½ стак.; яйца куриные - 2 шт.; йогурт - 250 мл; растительное...
Кефир 500 мл; Пшеничная мука 300 г; Манная крупа 200 г; Сахар 120 г; Растительное масло 100 мл; Яйцо...
Яйцо — 2 шт.; Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Мука — 1.5 стак. (примерно); Кукурузный...
Сливочное масло - 300 г; Яйца - 5 шт.; Сахар - 325 г; Ванильный экстракт - 3 мл; Вода - 240 мл; Мука...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 1 шт.; сметана - 150 г; мука - 100 г; соль - 1 щепотка; перец острый молотый - 1 г; растительное...
масло сливочное 250 г; сахар белый 200 г; яйца свежие 2 шт.; мука белая 500 г; ванильный сахар 1 шт.;...
масло сливочное 110 г; сахар 100 г; мука 300 г; разрыхлитель 2 ч.л.; йогурт питьевой 300 мл; яйца 2...
мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Творог обезжиренный 100 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Апельсин 3 ст.л....
Молоко 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 80 г; Соль 1 г; Сода 0.5 ч.л.; Масло растительное...
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали мягкие несладкие вафли на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Шикарный рецепт мягких несладких вафель на кефире!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Рецепт мягких несладких вафель на кефире очень вкусный. Так же часто готовлю венские вафли мягкие.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Американские вафли на кефире Кефир 500 мл; Пшеничная мука 300 г; Манная крупа 200 г; Сахар 120 г; Растительное масло 100 мл; Яйцо...
Творожные вафли с финиками 200-250 гмуки; 100 г нежирного творога; 200 г вяленых фиников; 4 яйца; 150 г сливочного масла; 100 мл...