Американские вафли на кефире
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 341 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Пшеничная мука 300 г
- Манная крупа 200 г
- Сахар 120 г
- Растительное масло 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1/2 чайной ложки
- Соль 0,3 чайной ложки
- Ванилин по вкусу
Специальное оборудование:
Вафельница Kitchen Aid
Как приготовить
-
Манную крупу, сахар, соль и ванилин смешать, залить кефиром, перемешать и оставить на 15-20 минут для набухания.
-
Разогреть вафельницу. В смесь с набухшей манной крупой добавить соду, яйцо и растительное масло (или спред). Размешивая ингредиенты, постепенно добавить муку, следя за тем, чтобы тесто (густота как на оладьи) не получалось слишком густым, это очень важно именно для рецепта с манной крупой.
-
Смазать вафельницу нужно только один раз перед началом выпечки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить льежские вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир 1%-ый 460 г; Оливковое масло 25 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Молотая корица...
Мука — 200 г; Сливочное масло — 85 г; Сахар — 85 г; Кефир — 200 мл; Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 0,5...
мука 500 г; масло сливочное 100 г; молоко 350 мл; вода минеральная с газом 500 мл; яйца куриные 2 шт.;...
Молоко - 200 г; Псиллиум - 8 г; Яйца - 4 шт.; Крахмал - 30 г; Мука - 30 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сахар - 1...
Ищите что-то еще?
масло сливочное 250 г; сахар белый 200 г; яйца свежие 2 шт.; мука белая 500 г; ванильный сахар 1 шт.;...
масло сливочное 110 г; сахар 100 г; мука 300 г; разрыхлитель 2 ч.л.; йогурт питьевой 300 мл; яйца 2...
мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.; Теплая вода — 75 мл; Сахар — 2 ст.л.; Яйца — 3-4 шт.; Ванильный сахар — 1 ст.л.;...
Творог обезжиренный 100 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Апельсин 3 ст.л....
Мука пшеничная — 1 стак.; Яйцо куриное — 3 шт.; Ванильный экстракт — По вкусу; Творог 9% — 150 г; Молоко...
Комментарии
Не рецепт, а песня!!!
По совету коллеги приготовила этот американские вафли на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо большое за рецепт американских вафель на кефире, Uladzimir.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вспомнила, еще готовила овсяные вафли. Вкусняшка.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сделала по вашему рецепту американские вафли на кефире, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Хрустящие вафли на белках мука - 240 мл; яичные белки - 150 г; сливочное масло - 45 мл; сахар - 80 г; соль - 1 щепотка; ванильный...
Мягкие несладкие вафли на кефире Кефир 1%-ый 460 г; Оливковое масло 25 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Молотая корица...