Венские вафли мягкие
Вы любите домашние вафли? На мой взгляд, это чудесный вариант выпечки к чаю для всей семьи. Их можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой или любым другим топпингом, который вам по душе. Советую! Возможно вам будет интересен рецепт мягких вафель, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 333 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир — 2 стак.
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Мука — 1.5 стак. (примерно)
- Кукурузный крахмал — 1/2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Сахар — 3 ст.л.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
1. Первым делом отделите белки от желтков. Желтки взбейте с кефиром и растительным маслом до однородности. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Влейте жидкие ингредиенты в сухие.
-
2. Белки с сахаром взбейте до плотных пиков.
-
3. Понемногу добавляйте белки в тесто, аккуратно перемешивая.
-
4. Останется только разогреть вафельницу и прожарить вафли до румяности. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить толстые вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тороплюсь показать вам, как приготовить венские вафли мягкие и воздушные, от них точно будут в восторге и взрослые, и дети. Отдельное взбивание белка не займет много времени, но вы точно почувствуете разницу уже с первой пробы:) Для аромата в тесто при желании можно добавить ваниль или корицу.
Кефир 1%-ый 460 г; Оливковое масло 25 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Молотая корица...
Яйцо куриное 2 шт.; Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин щепотка;...
Пшеничная мука - 350 г; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 200 мл; Сахар - 100 г;...
Сливочное масло - 300 г; Яйца - 5 шт.; Сахар - 325 г; Ванильный экстракт - 3 мл; Вода - 240 мл; Мука...
Ищите что-то еще?
Молоко - 200 г; Псиллиум - 8 г; Яйца - 4 шт.; Крахмал - 30 г; Мука - 30 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сахар - 1...
мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Творог обезжиренный 100 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Апельсин 3 ст.л....
Молоко кокосовое — 1.5 стак.; Миндаль жареный — 1.5 стак. (измельчите в муку или возьмите столько же...
Мука пшеничная — 1 стак.; Яйцо куриное — 3 шт.; Ванильный экстракт — По вкусу; Творог 9% — 150 г; Молоко...
Молоко 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 80 г; Соль 1 г; Сода 0.5 ч.л.; Масло растительное...
Комментарии
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на венские вафли мягкие, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Готовила венские вафли на молоке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Готовила венские вафли мягкие на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит венские вафли мягкие:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Творожные вафли Масло сливочное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 1 стак.; Сахар — 4 ст.л.; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко —...
Толстые вафли Молоко кокосовое — 1.5 стак.; Миндаль жареный — 1.5 стак. (измельчите в муку или возьмите столько же...