Рецепт торта поленница из заварного теста без яиц

Торт поленница из заварного теста без яиц

Вкусный и сочный торт на радость сладкоежкам!

Напоминает поленницу дров, которая присыпана снегом. Не очень сложное приготовление, но очень вкусный десерт. Возможно вам будет интересен рецепт торта love, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 12 ч

Рецепт на 15 порций

Калорий: 227 ккал

Ингредиенты:

  • #Вишня - 1.5 кг

Для теста:

  • Пшеничная мука - 6 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 300 г
  • Сметана - 300 г
  • Соль - 0.5 ч.л.

Для крема:

  • Сметана - 800 г
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Ванилин - по вкусу

Как приготовить

  1. Вишни вынуть из банки и откинуть на дуршлаг. Дать стечь. В миску просеять муку горкой. Сделать углубление в центр и влить сметану, добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать. Добиваемся однородной массы. Когда тесто не будет липнуть рукам и стенкам посуды - оно готово. Должно получится эластичное, мягкое тесто.

  2. Разделить на 10 кусков и скатываем каждый в шарики. Раскатываем их в пласты прямоугольной формы с краями: длинный на пару см длиннее противня, а короткая - 7 см. Чем тоньше раскатать, тем трубочки получатся слоистыми. По длинной стороне выложить вишни одним рядом. Сделать 1 оборот теста, чтобы закрылись вишни. Торцевые края завернули внутрь, как конверт. После чего заворачиваем рулетом остальное тесто. Край аккуратно защипываем.

  3. Противень застелить пергаментом и выложить на нее трубочки. Выпекать при 180 градусах пока трубочки станут румяные и золотистого цвета. Это займет 30 минут. Снять с противня, но не сразу, а подождав 7 минут, чтоб немного остыли, иначе поломаются. Надо аккуратно поддеть двумя лопатками.

  4. Для крема надо взбить сметану с сахарным песком. Теперь формируем торт. Выложить четыре трубочки на блюдо и залить их кремом, потом 3 трубочки и крем, две и одна трубочка. В конце смазываем кремом весь торт и торцы. При пропитывании крем будет стекать, его надо собрать ложкой и полить на верх поленницы. Настаиваться торт должен 8 часов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Торта из миндального теста с шоколадным ганашем
Торт из миндального теста с шоколадным ганашем

Хлопья миндаля 3 столовые ложки; Сахар 6 столовых ложек; Пшеничная мука 1,25 стак.; Цедра апельсина 2...

Рецепт Карамельного торта
Карамельный торт

желтки - 10 шт.; сливки 33-35% - 1500 мл; сахар - 600 г; белки яичные - 10 шт.; шоколад белый - 300 г;...

Рецепт Протеинового торта
Протеиновый торт

какао-порошок - 1 ч.л.; протеин сывороточный - 25 г; желатин - 1 упаковка; клубника - 100 г; бананы -...

Рецепт Испанского торта
Испанский торт

сахар - 120 г; мука - 80 г; кукурузный крахмал - 40 г; вода - 100 мл; ром - 100 мл; молоко - 300 мл;...

Ищите что-то еще?

Кокосовый торт
Кокосовый торт

Яйца — 10 шт.; Сахар — 2,5 стак.; Мука — 2,5 стак.; Масло сливочное — 200 г; Сгущенка — 250 г; Вода кипяченая...

Торт 3 шоколада
Как приготовить торт 3 шоколада

Шоколад — 100 г (корж); Сливочное масло — 100 г (корж); Сахар — 150 г (100 г в белки, 50 - в масло);...

Торт Эстерхази
Торт Эстерхази

сахар - 200 г; фундук - 200 г; яйцо - 2 шт.; мука - 20 г; картофельный крахмал - 20 г; молоко - 200 мл;...

Торт Брауни
Готовим торт брауни

Шоколад — 150 г (60 - для крема, остальное - в торт); Яйца — 3 шт.; Сливочный сыр — 100 г; Сливочное...

Торт Сказка
Торт Сказка

яйца 6 шт.; маргарин 200 г; вода 2 стак.; мука 2 стак.; соль 10 г; молоко 600 мл; сахар 1 стак.; шоколад...

Торт LOVE
Рецепт торта love

мука - 150 шт.; сахар - 150 г; молоко - 60 шт.; ванилин - 1 шт.; корица - 1 шт.; какао - 2 шт.; масло...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
olga
olga

Талантова, отличный рецепт домашнего торта
спасибо за идейку

dariya94
dariya94

Рецепт весьма кстати!

sasha97
sasha97

Попробуйте тортик. Очень хороший рецепт!!

2deetz1972
2deetz1972

Талантова, тортик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Гофман Юля
Гофман Юля

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Виктория Рубцова
Виктория Рубцова

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Садаускайте Юля
Садаускайте Юля

+++,
муж в восторге))))))))))))

Анна Балаева
Анна Балаева

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

galya
galya

Попробую это блюдо. Спасибо!

Торт Черный принц Торт Черный принц

Шоколад — 300 г (по 150 г - в тесто и в крем); Масло — 100 г; Сахар — 3/4 стак.; Соль — 1 Щепотка; Яйца...

Слоеный торт с заварным кремом Слоеный торт с заварным кремом

Мука пшеничная — 5 стак. (4 — в тесто, 4 столовые ложки для крема); Сливочное масло — 380 г (180 — в...