Торт из миндального теста с шоколадным ганашем
Общее время: 3 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 688 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья миндаля 3 столовые ложки
- Сахар 6 столовых ложек
- Пшеничная мука 1,25 стак.
- Цедра апельсина 2 ч.л.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Темный шоколад 340 г
- Сливки 40%-ные 1,25 стак.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Термометр для духовки, Сотейник
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В комбайне измельчите миндаль, затем добавьте сахар, муку, цедру и соль. Перемешайте. Затем введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте.
-
Выложите тесто в неглубокую круглую форму и распределите ровным слоем по дну и бортикам.
-
Выпекайте до золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите 1 час.
-
Измельчите шоколад и переложите в миску. В сотейнике нагрейте сливки, не доводя до кипения. Смешайте шоколад с горячими сливками, добавив ваниль, до однородной массы.
-
Распределите шоколадный ганаш по остывшему тесту (если ганаш с комочками, процедите через сито). Охладите 1-2 часа до застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 6 шт.; масло сливочное - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; уксус - 4 ст.л.; вода - 300 мл; молоко -...
желтки - 10 шт.; сливки 33-35% - 1500 мл; сахар - 600 г; белки яичные - 10 шт.; шоколад белый - 300 г;...
700 г кабачков; 1 стак. муки; 3 яйца; зелень (петрушка, укроп, лук); соль и перец....
сахар - 120 г; мука - 80 г; кукурузный крахмал - 40 г; вода - 100 мл; ром - 100 мл; молоко - 300 мл;...
Ищите что-то еще?
Яйца — 10 шт.; Сахар — 2,5 стак.; Мука — 2,5 стак.; Масло сливочное — 200 г; Сгущенка — 250 г; Вода кипяченая...
сахар - 200 г; фундук - 200 г; яйцо - 2 шт.; мука - 20 г; картофельный крахмал - 20 г; молоко - 200 мл;...
Сахар 3,5 стак.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Сметана 1,5 банки; Какао 2 ч.л.; Сливочное...
Шоколад — 150 г (60 - для крема, остальное - в торт); Яйца — 3 шт.; Сливочный сыр — 100 г; Сливочное...
яйца 6 шт.; маргарин 200 г; вода 2 стак.; мука 2 стак.; соль 10 г; молоко 600 мл; сахар 1 стак.; шоколад...
мука - 150 шт.; сахар - 150 г; молоко - 60 шт.; ванилин - 1 шт.; корица - 1 шт.; какао - 2 шт.; масло...
Комментарии
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шоколадный торт готовить...
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо, Оля!
Ваш рецепт шоколадного тортика всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Рецепт в закладки, также как и apetitclub.ru/vypechka/torty/kokosovy-tort.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадный торт готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Торт Зимний цветок Яйца - 1 шт.; Сахар - 6 ст.л.; Мука - 9 ст.л.; Клюква - 150 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Грецкие орехи -...
Торт 3 шоколада Шоколад — 100 г (корж); Сливочное масло — 100 г (корж); Сахар — 150 г (100 г в белки, 50 - в масло);...