Торт белый панчо

Как приготовить

1. Яйца растереть с сахаром до белой пены

2. 

   Добавить сметану - хорошо перемешать

3. 

   влить тонкой струйкой сгущенное молоко - продолжать хорошо перемешивать.

4. 

   В отдельной посуде смешать сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель.

5. 

   Хорошо перемешать сыпучие составляющие.

6. 

   Постепенно всыпая мучную смесь замесить тесто.

7. 

   Тесто по консистенции похоже на густую сметану.

8. 

   тесто вылить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, слегка смазанную сливочным маслом.

9. 

   Выпекать в духовке при 180-200 градусах примерно 40 минут. Готовность проверить сухой палочкой, если на ней не остается следов - корж готов.

10. 

    Выложить корж на стол на бумагу и дать остыть.

11. 

    Приготовить орехи- растолочь их слегка скалкой, ананасы выложить на сито и дать им стечь.

12. 

    Для пропитки смешать сметану, с сахаром, тщательно перемешать, до растворения сахара, затем влить сгущенное молоко, еще раз перемешать.

13. 

    Пропитка готова. Она имеет консистенцию негустой сметаны.

14. 

    Для глазури. Смешать сметану с сахаром и добавить кусочек масла. проварить до загустения минуты 3. остудить. При оформлении торта глазурь слегка подогреть.

15. 

    Сначала уменьшила диаметр коржа, затем разрезала его пополам, причем нижнюю часть постараться сделать потоньше. Это основа, остальную часть разрезать на квадратики 3х3

16. 

    Нижний корж, который служит основой смазать кремом, посыпать орехами и реденько ананасики положить. Далее каждый квадратик обмазывала ложечкой (окунать их в пропитку у меня не получилось, кусочки рыхлые, а пропитка густоватая). складываем послойно, перемежая кусочками ананасов и пересыпая орехами. Когда получилась пирамидка - отправляем ее в холодильник минут на 20

17. 

    На терке натереть темный шоколад, по вкусу. залить торт теплой глазурью и присыпать шоколадной крошкой. Я явно перестаралась, крошки можно было поменьше.