Торт мой наполеон

Как приготовить

1. Затем заравнить ножом торчащие края, и еще раз обмазываем торт оставшимся кремом со всех сторон и обсыпаем его крошкой. Даем пропитаться еще 5-6 часов.

2. Затем когда все наши коржи пропеклись мажем их щедро кремом, примерно по3ст ложки на корж. Оставляем наш торт на пару часов чтобы коржи пропитались и осели.

3. Достоем тесто с холодильника, делим на 16 ровных частей и выпекаем круглые коржи при температуре 250С 5-7 минут. (толщина коржей должна быть 2 мм).

4. Пока тесто отдыхает приготовим крем. Для этого вскипятить молоко без одного стакана (молока). Пока молоко закипает смешиваем желтки со стаканом молока, ванилью, сахаром и крахмалом и добавляем получившийся смесь в закипевшее молоко, постоянно помешивая варим до загустения, затем снять с огня и еще минуты 3-5 мешать.

5. Сначало замесить тесто: муку растереть со сливочным маслом до образования хлебной крошки. Затем сделать углубление и постепенно добавить ЯЙЦА, уксус и воду. Вымесить однородное гладкое тесто и поместить в холодильник на 2 часа.