Рецепт шоколадного бисквита

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для приготовления шоколадных или кофейных тортов. Несмотря на свою простоту, бисквит с какао всегда получается пышным и вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт бисквита с творожной начинкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 334 ккал

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 170 г сахара
  • 140 г муки
  • 4 ст.л. какао-порошка

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Завтрак, Десерт

Как приготовить

  1. Муку просеять в миску через сито вместе с какао-порошком и щепоткой соли. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник на время приготовления остальных ингредиентов. Желтки начать взбивать миксером, постепенно подсыпая половину сахара (около 80-90 гр).

  2. Взбивать до образования светлой кремовой массы около 4 минут. Белки влить в отдельную миску и начать взбивать миксером, постепенно всыпать оставшийся сахар. Взбивать до образования устойчивой пены. Подмешать треть белковой массы к желтковому крему.

  3. К желтково-белковой массе подмешать муку с какао. Вымешать однородную массу и добавить белковый крем. Тесто для шоколадного бисквита аккуратно перемешивать лопаточкой, чтобы выходило как можно меньше воздуха.

  4. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания застелить пераментной бумагой. Выложить тесто в форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать шоколадный бисквит около 40 минут до готовности.

  5. Вынуть форму, провести вдоль бортиков острым ножом и снять форму с пирога. Такой бисквит из какао можно использовать для приготовления десертов, пирогов и тортов. Либо подавать теплым к чаю или кофе, со сгущенным молоком или кремом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит с орехами и фруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Нежного и пушистый бисквит с арахисом
Нежный и пушистый бисквит с арахисом

яйца куриные 5 шт.; мука 1 стак.; сахар 1 стак.; крахмал 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; арахис 2...

Рецепт Бисквита с творожной начинкой
Бисквит с творожной начинкой

Яйцо — 5 шт. (2 — в бисквит, 3 — в творог); Сахар — 220 г (120 г — в бисквит, 100 г — в творог); Творог...

Рецепт Бисквита с орехами и фруктами
Бисквит с орехами и фруктами

мука - 18 шт.; сахар - 6 г; миндаль - 50 г; инжир - 4 шт.; курага - 6 шт.; изюм - ⅓ шт....

Рецепт Изумительного белого бисквита
Изумительный белый бисквит

яйца куриные крупные - 4 шт.; сахар - 140 г; мука - 140 г; растительное масло рафинированное - 30 мл;...

Ищите что-то еще?

Бисквит из манной крупы
Бисквит из манной крупы

манная крупа 0.66 стак.; яйца 4 шт.; сахар 0.5 стак.; масло топленое 1 ч.л.; сухари панировочные 1 ст.л.;...

Бисквит в мультиварке
Как приготовить бисквит в мультиварке

5 яиц (или 4 крупных); 200 г сахара; 150 г муки; щепотка лимонной кислоты; щепотка ванилина...

Генуэзский бисквит
Генуэзский бисквит

Яйца — 6 шт.; Мука — 130 г; Крахмал — 15 г; Сахар — 160 г; Масло сливочное — 50 г; Шоколад белый — 50...

Шоколадный медовик
Готовим шоколадный медовик

мука - 3 ½ стак.; сливочное масло - 200 г; мед - 5 ст.л.; сахар - 6 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; какао...

Бисквит с ягодами
Бисквит с ягодами

клубника - 400 г; пшеничная мука - 175 г; сливочное масло - 175 г; голубика - 8 шт.; ежевика - 8 шт.;...

Молочный бисквит
Рецепт молочного бисквита

Куриные яйца - 3 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 6 г;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ummirtit1970
ummirtit1970

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

uglul
uglul

Готовила шоколадный торт на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадный торт:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Масевич Мая
Масевич Мая

АААААА как вкусно глядя на шоколадный торт слюнки потекли ручьем!!:D

Катарина Злобина
Катарина Злобина

Недавно пробовала очень вкусный рецепт бисквитного тортика - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадного тортика.

ererateng1987
ererateng1987

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

entisto
entisto

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадный тортик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

putsman_99
putsman_99

Esont1977, ты сама их придумала рецепт шоколадного торта?

Габайдулина Евгения
Габайдулина Евгения

Esont1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный тортик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный тортик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный тортик.
СПАСИБОЧКИ!

tooltiomy1974
tooltiomy1974

Я приготовила шоколадный торт на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

nurit
nurit

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Настасья Маисурадзе
Настасья Маисурадзе

Esont1977, это просто волшебный рецепт!

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Новогодний шоколадный торт Ночное небо Новогодний шоколадный торт Ночное небо

бисквит - по вкусу; мука - 400 г; масло сливочное - 145 г; сахар - 240 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.;...

Торт из трех видов молока Торт из трех видов молока

мука - 2 стак.; молоко - 1 стак.; сахар - 2 стак.; масло сливочное - 100 г; сахар ванильный - 2 ч.л.;...