Бисквит с ягодами
Классический английский рецепт бисквита, который называется Victoria s sponge. Я его сделала с ягодами и со взбитыми сливками, а англичане делают с ним все что угодно смазывают вареньем, джемом, заварным кремом, обкладывают ягодами. Чаще всего бисквит не разрезается, а оставляется сам по себе. Мне кажется, скучновато. Если его разрезать, получается настоящий торт. А еще можно вот такие пирожные забомбить! Клубнику можно заменить любыми другими ягодами. Возможно вам будет интересен рецепт бисквита на лимонаде с газом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 586 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 400 г
- пшеничная мука - 175 г
- сливочное масло - 175 г
- голубика - 8 шт.
- ежевика - 8 шт.
- сахарный песок - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сливки 33-35% - 100 мл
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Приготовить тесто: 175 г предварительно размягченного сливочного масла взбить с сахаром, затем по одному ввести яйца.
-
Добавить ванильный экстракт, муку, соду, соль и разрыхлитель, все вымешать.
-
Вырезать из бумаги для выпечки круг, смазать его оставшимся сливочным маслом и застелить дно круглой формы.
-
Тесто выложить в форму и выпекать бисквит в разогретой духовке 30-40 минут, затем остудить и разрезать вдоль пополам.
-
Сливки взбить с 1 ст. ложкой сахарной пудры.
-
Клубнику нарезать маленькими кубиками, оставив несколько ягод для украшения.
-
Нарезанную клубнику перемешать со сливками и выложить на одну половину бисквита, сверху накрыть второй половиной.
-
Присыпать пирог сахарной пудрой и украсить оставшейся клубникой, разрезав ее пополам и сохранив зеленый хвостик. В центр бисквита выложить голубику и разрезанную пополам ежевику.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит на лимонаде в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные 5 шт.; мука 1 стак.; сахар 1 стак.; крахмал 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; арахис 2...
Яйцо — 4 шт.; Сахар — 250 г; Ванильный сахар — 1 шт.; Масло рафинированное — 70 мл; Разрыхлитель — 1...
Яйцо — 5 шт. (2 — в бисквит, 3 — в творог); Сахар — 220 г (120 г — в бисквит, 100 г — в творог); Творог...
мука - 18 шт.; сахар - 6 г; миндаль - 50 г; инжир - 4 шт.; курага - 6 шт.; изюм - ⅓ шт....
Ищите что-то еще?
Сливочное масло — 10 г; Растительное масло — 70 мл; Яйцо — 4 шт.; Лимонад с газом — 1 стак.; Сахар —...
яйца куриные крупные - 4 шт.; сахар - 140 г; мука - 140 г; растительное масло рафинированное - 30 мл;...
манная крупа 0.66 стак.; яйца 4 шт.; сахар 0.5 стак.; масло топленое 1 ч.л.; сухари панировочные 1 ст.л.;...
5 яиц (или 4 крупных); 200 г сахара; 150 г муки; щепотка лимонной кислоты; щепотка ванилина...
Яйцо 4 шт.; Сахар 1,5 стак.; Ванильный сахар 10 г; Лимонад 1 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Пшеничная...
Куриные яйца - 3 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 6 г;...
Комментарии
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Буду смело готовить бисквитный торт на праздники!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибочки :)
Предлагаю попробовать бисквит на лимонаде. Мне очень нравится.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Коллега приготовила бисквитный торт.
Никогда вкуснее бисквитный торт не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибочки marianna88
попробуем обязательно
Самый вкусный торт Сметана — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Уксус — 1 ст.л.; Мука...
Торт Баунти в мультиварке 3 яйца; 200 г сахара; 200 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.л. молока; 3 ст.л. какао-порошка; 180-200...