Рецепт творожника с вишней

Творожник с вишней

Вся наша семья очень любит выпечку с творогом. Этот рецепт является сборным.по мотивам многоих рецептов.что то добавляла.что то убирала и получилась идеальная (на наш взгляд) по вкусу и консистенции запеканка, или как называет ее муж - творожник). Естественно старалась сделать ее как можно полезнее и в то же время что бы она была вкусной. Возможно вам будет интересен рецепт лимонного творожника, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 347 ккал

Ингредиенты:

  • творог - 450 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • манная крупа - 4 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • вишня замороженная - 300 г
  • сметана - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Творог смешать с сахаром, желтками от трех яиц, тремя ложками сметаны и пробить блендером, для того что бы масса стала более однородной (жирность молочных продуктов каждый может выбрать по своему вкусу). И еще - чем менее кислый творог - тем более вкусным получается результат. Я творог делаю сама и он практически вообще не кислый... В эту массу добавить разрыхлитель и манку (ВАЖНО. столовая ложка с манкой должна быть БЕЗ горки.) Хорошенько все перемешать, масса не должна быть слишком густая, т. к. потом сложнее вмешать взбитые белки.

  2. творожник с вишней

    В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли.

  3. творожник с вишней

    Добавлять постепенно в творожную массу взбитые белки и аккуратно все вымешать.

  4. творожник с вишней

    Получается такая вот масса средней густоты.

  5. творожник с вишней

    Замороженную вишню разморозить...слить жидкость...и дополнительно отжать... (у моей вишни вид не очень презентабельный, но зато своя..с дачи

  6. творожник с вишней

    Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, смазывать ее ничем НЕ нужно. выкладываем первый слой творожной массы.

  7. творожник с вишней

    Отжатую вишню выложить ровным слоем на творожную массу.

  8. творожник с вишней

    Повторить эту манипуляцию еще раз...творог...вишня и опять творог.

  9. творожник с вишней

    Ставим в разогретый до 160 градусов духовой шкаф примерно на 1 час...как только сверху зарумянится - пора доставать.)

  10. творожник с вишней

    Ну вот и он. Готов...и доча уже пытается его пощупать...) Он получается лишь слегка сладкий и она его с удовольствием кушает на полдник.

  11. творожник с вишней

    А этот творожник я пекла недавно...он с изюмом и поэтому я добавляла в творог на одну ложку сахара меньше. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожник без муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Творожника с белым шоколадом и малиной
Творожник с белым шоколадом и малиной

творог - 500 г; печенье песочное - 100 г; белый шоколад в каплях - 200 г; сливочное масло - 100 г; яйца...

Рецепт Пляцка-творожника вареного Нежность
Пляцок-творожник вареный Нежность

мука - 400 г; маргарин - 250 г; сметана - 2 шт.; сахарная пудра - 1 стак.; разрыхлитель - 15; творог...

Рецепт Лимонного творожника с изюмом
Лимонный творожник с изюмом

творог - 450 г; готовое песочное тесто - 1 пласт; яйца куриные - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сливочное масло...

Рецепт Немецкого макового творожника
Немецкий маковый творожник

мука 300 г; масло сливочное 130 г; сахар 150 г; молоко 750 мл; сахар 150 г; масло сливочное 100 г; творог...

Ищите что-то еще?

Творожник классический
Творожник классический

Творог — 400 г; Манная крупа — 3 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сухари...

Творожник с яблоками
Как приготовить творожник с яблоками

мука 125 г; соль 1 щепотка(и); сливочное масло 65 г; вода ледяная 4 ст.л.; творог мягкий 400 г; ванильный...

Творожник с малиной
Творожник с малиной

сахар 75 г; яйца 2 шт.; цедра лимона 1 ст.л.; творог 200 г; крахмал кукурузный 40 г; малина 20 шт...

Лимонный творожник
Готовим лимонный творожник

творог 300 г; творожный крем 200 г; яйцо 1 шт.; сахар по вкусу...

Творожник без муки
Творожник без муки

творог 500 г; яйцо сырое 1 шт.; фруктоза 1 ст.л.; овсянка 3 ст.л.; йогурт без добавок 1 стак.; яблоко...

Творожник
Рецепт творожника

700-800 г творога 9-18% (не влажного!); 6-7 яиц; 150 г сливочного масла; 150 г сахара; 1 средний лимон;...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
itelorsen
itelorsen

Творожник с вишней - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Людмила Драбчук
Людмила Драбчук

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

anna88
anna88

А на приготовление творожника с вишней меня вдохновил рецепт творожника классического. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Феклистова Ксюха
Феклистова Ксюха

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать творожник с вишней к домашнему празднику.

Инна Маркина
Инна Маркина

Какой интересный рецепт творожника с вишней:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Каролина Гламур
Каролина Гламур

Голенченко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить творожник с вишней по этому простому рецептику.

tasha
tasha

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

areeds
areeds

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

anidranti1971
anidranti1971

Я еще не делал творожник с вишней, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

nowacoo1980
nowacoo1980

Как же аппетитно.

Сырники на пару в мультиварке Сырники на пару в мультиварке

Творог 250 г; Сахарный песок 2 ст.л.; Куриное яйцо 1 шт.; Сметана 3 ст.л.; Мука пшеничная 50 г; Поваренная...

Тесто для сочников с творогом Тесто для сочников с творогом

Мука пшеничная — 2 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Сметана — 0,5 стак.; Яйцо куриное — 1 шт.; Масло сливочное...