Штрудель с творогом и вишней
Вкусный сочный десерт для вечернего чаепития. Готовится, как и все из слоеного теста, очень легко и быстро, так что вы не устанете. Все будут приятно удивлены вкусом ароматного штруделя! Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с вишней, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 346 ккал
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
- Творог — 400-500 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Вишня замороженная — 300 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Вишню размораживаем и откидываем на дуршлаг, пусть стечет сок. Можно использовать и свежие ягоды, тогда удалите косточки и тоже откиньте ягоды на дуршлаг.
-
Готовим творожную начинку, выкладываем творог в миску, добавляем одно целое яйцо и два желтка, ванильный сахар и полстакана обычного сахара.
-
Переминаем-перемешиваем до однородного состояния.
-
Раскатываем в тонкий пласт слоеное тесто.
-
Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.
-
И выкладываем тонким слоем творожную начинку, оставляя с трех сторон прямоугольника теста свободные края примерно по 2 см.
-
Ягоды вишни смешаем с оставшимся сахаром и корицей.
-
Выложим ягоды на творожный слой с того края, с которого начнете заворачивать штрудель.
-
Теперь заворачиваем боковые края теста
-
И формируем штрудель, сворачивая тесто с начинкой в рулет.
-
Аккуратно перекладываем швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки
-
Смешиваем желток от оставшегося яйца с молоком, смажем этой смесью наш штрудель.
-
И отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут.
-
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, разрезаем и наслаждаемся!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классический штрудель готовят из вытяжного теста, но мы пойдем быстрым и легким путем: используем готовое слоеное бездрожжевое тесто. Наш штрудель получится ничуть не хуже, а учитывая то, что мы потратим минимум сил и времени - даже лучше, не так ли? Рецепт приготовления штруделя с творогом и вишней очень прост, убедитесь сами.
масло сливочное - 50 г; сахар - 2 ст.л.; капуста белокочанная - 800 г; соль - 2 щепотки; творог - 125...
творог 9% - 300 г; малина - 200 г; груши - 250 г; сливочное масло - 30 г; сахар коричневый - 3 ст.л.;...
упаковка слоеного теста — 1 шт.; большая луковица — 1 шт. (начинка); чеснока — 3 Зубчика (начинка); стебля...
#2,5 стак. муки с содержанием белка не менее 12%; 3/4 стак. воды; 1 яйцо; 1 ст.л. уксуса; масло из виноградных...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Очищенные...
Яблоко — 5-6 шт.; Изюм — 80 г (+ пару ложек рома по желанию); Мука — 150 г; Растительное масло — 45 мл;...
Пшеничная мука 250 г; Замороженная вишня 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...
Белый хлеб 100 г; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1 шт.; Яблоко...
Бездрожжевое слоеное тесто 300 г; Картофель 2 шт.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу;...
мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Фотки очень аппетитные, как в в каштановом штруделе.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить штруделя с творогом и вишней
Не умею готовить в принципе вообще, а штруделя с творогом и вишней сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
штруделя с творогом и вишней съели за один присест!
Приготовила штруделя с творогом и вишней на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рыбный штрудель из творожного теста лосось - 250 г; творожный сыр - 300 г; лук зеленый - 30 г; укроп - 1 пучок; яйца куриные - 1 шт.; перец...
Каштановый штрудель упаковка слоеного теста — 1 шт.; большая луковица — 1 шт. (начинка); чеснока — 3 Зубчика (начинка); стебля...