Пряники на кефире
Из всех вариантов приготовления пряников этот, на мой взгляд, самый лучший! С ним ваши пряники получаться невероятно вкусные и ароматные - прямо как в детстве, попробуйте сами! Возможно вам будет интересен рецепт пряников на сметане, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий: 304 ккал
Ингредиенты:
- Кефир — 0,5 л
- Сметана — 5 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 850 г (400 гр. - в тесто, 450 гр. - для глазури)
- Мед — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 600-700 г
- Масло растительное — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - смазка противня)
- Вода — 250 мл
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
В глубокую миску наливаем кефир и добавляем к нему сметану и соду. Взбиваем смесь, пока на поверхности не появятся пузырьки.
-
Яйца соединяем с сахаром и медом и так же взбиваем. Соединяем приготовленную смесь с кефирно-сметанной, вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем.
-
Начинаем постепенно всыпать муку.
-
Нам необходимо замесить мягкое и эластичное тесто не прилипающее к рукам. Готовое тесто ставим на пол часа в теплое место.
-
По истечении времени раскатываем тесто в пласт шириной в два сантиметра. Вырезаем из него пряники при помощи формочек.
-
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него пряники. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Пока пряники готовятся, мы займемся глазурью. Воду ставим на огонь, а когда она закипит, всыпаем в нее сахар, варим в течение 10 минут.
-
Теперь мы вынимаем готовые пряники из духовки и ждем, пока они полностью остынут. Выкладываем их в глубокую кастрюльку и заливаем приготовленной глазурью, перемешиваем, пока на пряниках не появятся белые пятнышки. Теперь надо дождаться полного высыхания глазури. Готовые прянички отлично пойдут с чаем или молоком. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Когда речь заходит о пряниках, я сразу вспоминаю свое детство и бабушку, которая всегда готовила их для меня - вкус этой выпечки я никогда не забуду! И сейчас я хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления пряников на кефире, вкус у которых как раз такой, какой был у тех самых бабушкиных пряников. И теперь я довольно часто балую себя и своих родных вот такими отличными вкусными пряничками, все их очень любят, особенно детки. И если вы не поленитесь потратить время на такое дело, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить пряники на кефире.
Кефир - 1 стак. (200 мл); Сахар - 2 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Мёд - 1 ст.л.; Растительное масло -...
мятная эссенция 1 ч.л.; Растительное масло 50 г; Мука 3 стак.; Сахар 500 г; Кефир 0 л...
сахар - 500 г; маргарин - 300 г; мед - 500 г; яйцо - 2 шт.; какао - 50 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; ром...
150 г коричневого сахара; 225 г меда; по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов; 300 г муки + еще немного...
Ищите что-то еще?
Шоколад 180 г; Сливочное масло 75 г; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Разрыхлитель...
сахарная пудра - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; сметана 15% - 200 г; пшеничная мука...
сливочное масло - 75 г; сахар - 125 г; яичные желтки - 1 шт.; арахис - 120 г; мука - 125 г...
яйца куриные - 2 шт.; яичные белки - 1 шт.; мед - ½ стак.; сливочное масло - 250 г; ванилин - 1 пакет;...
0,5 л простокваши; 3-4 ст.л. растительного масла; 1 ч.ложка. соды; 2 стак. сахара; 2 желтка; 4-5 стак....
кефир - 5 л; сода - 5 ч.л.; какао - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 1 г; мука - по вкусу;...
Комментарии
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, erise1996!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пряники на кефире как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: базельские пряники, но теперь можно попробовать приготовить и пряники на кефире.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Замечательный рецепт, пряники на кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как же аппетитно.
Австрийский пряник Миндаль — 1,5 стак.; Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Корица — 2 ч.л.; Молотый имбирь — 1,5 ч.л.;...
Медовая коврижка в мультиварке Мука - 1.5 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 210 г; Мёд - 5 ст.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.;...