Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 304 ккал
Специальное оборудование:
Термометр для мяса, Бумага для выпечки
Растопить на водяной бане шоколад и масло сливочное.
Пока шоколадная масса остывает. Взбиваем яйца с сахаром до загустения.
Отдельно смешиваем муку, какао, соль, разрыхлитель для однородности.
Когда шоколад остынет, добавляем его в яичную массу и перемешиваем.
Теперь добавляем к этой массе муку (со всеми ингредиентами, см. шаг 3). И хорошенько перемешиваем. Тесто получается густое, поэтому не пугайтесь.
Убираем тесто в холодильник на 2 часа.
2 часа прошло...включаете духовку на 180 градусов.
Тем временем, расстилаем на противень бумагу для запекания. В глубокую миску насыпаете пудру (я брала 3 столовых ложки).
Столовой ложкой берете тесто, скатываете шарик руками и обваливаете в сахарной пудре. И так делаете шарики из всего теста. Оставляйте промежутки между шариками, так как они немного расплывутся.
Ставите в духовку на 15 минут. Пряники немного расплывутся, поднимутся и потрескаются.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить базельские пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пряники можно хранить в контейнере.
Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 220 г; Какао-порошок 50 г; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар (песок)...
Пшеничная мука - 250 г; Сливочное масло - 70 г; Мёд - 100 г; Сахарная пудра - 100 г; Какао-порошок -...
мука - 2 ½ стак.; мед - 3 ст.л.; сливочное масло - 80 г; сода - ½ ч.л.; какао-порошок - 2 ст.л.; соль...
кефир - 200 мл; сахар - 1 стак.; мед - 2 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 200 г; ржаная мука - 40 г; вода...
Мука пшеничная — 400 г; Мука ржаная обдирная — 250 г; Мед — 90 г; Масло сливочное — 90 г; Сахарная пудра...
150 г коричневого сахара; 225 г меда; по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов; 300 г муки + еще немного...
Пряники на кефире:; 0,5 л кефира; около 350-400 г муки; 300 г сахара; 4 ст.л. растительного масла; 1,5...
мука белая 3.5 стак.; растопленное сливочное масло 100 г; сахар белый 150 г; молоко 2 ст.л.; мед жидкий...
яйца куриные - 2 шт.; яичные белки - 1 шт.; мед - ½ стак.; сливочное масло - 250 г; ванилин - 1 пакет;...
кефир - 5 л; сода - 5 ч.л.; какао - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 1 г; мука - по вкусу;...
Анастасия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадные пряники по этому простому рецептику.
Это не шоколадные пряники!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Анастасия, ты сама их придумала рецепт шоколадных пряников?
Как же аппетитно.
Спасибо за шоколадные пряники и красивое оформление!
масло сливочное - 180 г; сахар-песок - 180 г; пшеничная мука - 230 г; яйцо - 4 шт.; разрыхлитель - 1...
Мука — 300 г; Сахар — 200 г; Орехи — 100 г; Тёплая вода — 200 мл; Яблоко — 4 шт.; Растительное масло...