Рецепт шоколадных пряников

Шоколадные пряники

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 304 ккал

Ингредиенты:

  • Шоколад 180 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Какао-порошок 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Сахар 120 г
  • Соль щепотка
  • Пшеничная мука 220 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для мяса, Бумага для выпечки

Как приготовить

  1. Растопить на водяной бане шоколад и масло сливочное.

  2. Пока шоколадная масса остывает. Взбиваем яйца с сахаром до загустения.

  3. Отдельно смешиваем муку, какао, соль, разрыхлитель для однородности.

  4. Когда шоколад остынет, добавляем его в яичную массу и перемешиваем.

  5. Теперь добавляем к этой массе муку (со всеми ингредиентами, см. шаг 3). И хорошенько перемешиваем. Тесто получается густое, поэтому не пугайтесь.

  6. Убираем тесто в холодильник на 2 часа.

  7. 2 часа прошло...включаете духовку на 180 градусов.

  8. Тем временем, расстилаем на противень бумагу для запекания. В глубокую миску насыпаете пудру (я брала 3 столовых ложки).

  9. Столовой ложкой берете тесто, скатываете шарик руками и обваливаете в сахарной пудре. И так делаете шарики из всего теста. Оставляйте промежутки между шариками, так как они немного расплывутся.

  10. Ставите в духовку на 15 минут. Пряники немного расплывутся, поднимутся и потрескаются.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить базельские пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Пряники можно хранить в контейнере.

Рецепт Шоколадных пряников с трещинками
Шоколадные пряники с трещинками

Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 220 г; Какао-порошок 50 г; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар (песок)...

Рецепт Шоколадных пряников имбирных
Шоколадные пряники имбирные

Пшеничная мука - 250 г; Сливочное масло - 70 г; Мёд - 100 г; Сахарная пудра - 100 г; Какао-порошок -...

Рецепт Шоколадных пряников на пару
Шоколадные пряники на пару

мука - 2 ½ стак.; мед - 3 ст.л.; сливочное масло - 80 г; сода - ½ ч.л.; какао-порошок - 2 ст.л.; соль...

Рецепт Пряников без яиц с курагой
Пряники без яиц с курагой

кефир - 200 мл; сахар - 1 стак.; мед - 2 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 200 г; ржаная мука - 40 г; вода...

Ищите что-то еще?

Пряники на Новый год
Пряники на Новый год

Мука пшеничная — 400 г; Мука ржаная обдирная — 250 г; Мед — 90 г; Масло сливочное — 90 г; Сахарная пудра...

Базельские пряники
Как приготовить базельские пряники

150 г коричневого сахара; 225 г меда; по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов; 300 г муки + еще немного...

Домашние пряники
Домашние пряники

Пряники на кефире:; 0,5 л кефира; около 350-400 г муки; 300 г сахара; 4 ст.л. растительного масла; 1,5...

Имбирные пряники
Готовим имбирные пряники

мука белая 3.5 стак.; растопленное сливочное масло 100 г; сахар белый 150 г; молоко 2 ст.л.; мед жидкий...

Пряники Менди
Пряники Менди

яйца куриные - 2 шт.; яичные белки - 1 шт.; мед - ½ стак.; сливочное масло - 250 г; ванилин - 1 пакет;...

Пряники
Рецепт пряников

кефир - 5 л; сода - 5 ч.л.; какао - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 1 г; мука - по вкусу;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kovalko_83
kovalko_83

Анастасия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадные пряники по этому простому рецептику.

olesya84
olesya84

Это не шоколадные пряники!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

nedbailova_75
nedbailova_75

Анастасия, ты сама их придумала рецепт шоколадных пряников?

Маргарита Доча
Маргарита Доча

Как же аппетитно.

inka
inka

Спасибо за шоколадные пряники и красивое оформление!

Коврижка для чайных посиделок Коврижка для чайных посиделок

масло сливочное - 180 г; сахар-песок - 180 г; пшеничная мука - 230 г; яйцо - 4 шт.; разрыхлитель - 1...

Постная коврижка с яблоками Постная коврижка с яблоками

Мука — 300 г; Сахар — 200 г; Орехи — 100 г; Тёплая вода — 200 мл; Яблоко — 4 шт.; Растительное масло...