Шоколадные маффины на ряженке
Быстрые и вкусные маффины с минимальными затратами времени и продуктов. Ряженку можно заменить молоком или кефиром, а сливочное масло растительным. Возможно вам будет интересен рецепт апельсиновых маффинов, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 295 ккал
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г ряженки
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 175 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100 г сахара
- 3 ст.л. какао порошка без сахара
- 2 г соли
- сахарная пудра (по желанию)
Как приготовить
-
Яйцо, ряженку и масло тщательно взбить.
-
В отдельную миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, соль и какао.
-
Добавить в яичную смесь сахарно-мучную и тщательно перемешать до однородной консистенции.
-
Выложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 20-25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой из центра маффина.
-
Маффины вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов шоколадных. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
*Лично я не люблю вынимать из форм маффины, поэтому в силиконовые формы я вставляю одноразовые бумажные. Это легче, проще и форма остается чистой. *Можно разделить готовую смесь на 2 части и только потом в одну из частей добавлять какао, тогда маффины получатся двухцветные, по принципу "Зебры". * Вместо ряженки можно использовать молоко, а сливочное масло заменить растительным.
мука - 350 г; сыр сливочный - 200 г; яйцо - 1 шт.; сахар - 300 г; соль - 1 щепотка; миндаль - 100 г;...
Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Какао-порошок - 6 ст.л.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 8 ст.л.;...
100 г сливочного масла; 100 г шоколада; 2 ст.л. кофе растворимого; 2 ст.л. молока; 125 г сахара; 3 яйца;...
Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Пахта (нежирный кефир) — 3/4 стак.; Цедра грейпфрута...
Ищите что-то еще?
Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...
Мука пшеничная высшего сорта 130 г; Абрикосы консервированные 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 60 г;...
мука - 210 г; сахар - ¾ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; соль - ⅓ ч.л.; яйца куриные - 1...
сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...
мука - 280 г; йогурт - ½ ст.л.; сахар - 115 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 250 мл; масло растительное - 6...
Комментарии
Спасибо за рецепт
очень люблю шоколадных маффинов на ряженке
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Готовила по рецепту маффинов пинаколада. Очень вкусно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Nadezhda96 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадных маффинов на ряженке, оценили.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Лимонные маффины на кефире Кефир — 2/3 стак.; Сахар — 2/3 стак.; Растительное масло — 1/3 стак.; Мука — 1,5 стак.; Крахмал картофельный...
Самые вкусные Шоколадные маффины 100 г сливочного масла; 100 г шоколада; 2 ст.л. кофе растворимого; 2 ст.л. молока; 125 г сахара; 3 яйца;...