Рецепт самых вкусных шоколадных маффинов

Самые вкусные шоколадные маффины

Очень шоколадные маффины, понравятся всем сладкоежкам. Возможно вам будет интересен рецепт шоколадных маффинов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 260 ккал

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г шоколада
  • 2 ст.л. кофе растворимого
  • 2 ст.л. молока
  • 125 г сахара
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. какао-порошка
  • 2/3 стак. муки (110 г)
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 200 градусов.

  2. В кастрюльку добавить масло, треть шоколада и растворимый кофе, растопить. Затем снять с огня и добавить молоко.

  3. Взбить венчиком яйца с сахаром. В миске смешать какао-порошок, муку и разрыхлитель. Добавить в яичную смесь, перемешать.

  4. Добавить растопленное масло с шоколадом и кофе. Перемешать с остальным измельченным шоколадом.

  5. Полученное тесто разложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (спичкой) воткнуть ее в центр кексиков: если шпажка выходит сухой и без налипших комочков теста, маффины готовы.

  6. Готовые маффины вынуть из духовки, сверху можно украсить глазурью, посыпкой, пудрой. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шоколадных маффинов с белым шоколадом и миндалем
Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

яйцо 1 шт.; масло сливочное 60 г; молоко 120 мл; сахар 100 г; мука 160 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сода 0,5...

Рецепт Шоколадных маффинов с миндалем и сливочным сыром
Шоколадные маффины с миндалем и сливочным сыром

мука - 350 г; сыр сливочный - 200 г; яйцо - 1 шт.; сахар - 300 г; соль - 1 щепотка; миндаль - 100 г;...

Рецепт Шоколадных маффинов с какао и изюмом
Шоколадные маффины с какао и изюмом

Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Какао-порошок - 6 ст.л.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 8 ст.л.;...

Рецепт Шоколадных маффинов на ряженке
Шоколадные маффины на ряженке

1 яйцо; 200 г ряженки; 100 г сливочного масла, размягченного; 175 г муки; 10 г разрыхлителя; 100 г сахара;...

Ищите что-то еще?

Клубничные маффины
Клубничные маффины

мука - 150 г; клубника - 400 г; сыр сливочный - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; сливочное...

Маффины шоколадные
Как приготовить маффинов шоколадных

сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...

Шоколадные маффины
Шоколадные маффины

яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...

Маффины за 5 минут
Готовим маффинов за 5 минут

Мука — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Молоко — 3 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Шоколад...

Мясные маффины
Мясные маффины

Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...

Маффины
Рецепт маффинов

мука - 280 г; йогурт - ½ ст.л.; сахар - 115 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 250 мл; масло растительное - 6...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
strugova_71
strugova_71

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

margarita
margarita

Обожаю самых вкусных шоколадных маффинов — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ofundinto1970
ofundinto1970

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

gladuschenko_98
gladuschenko_98

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

Рецепт самых вкусных шоколадных маффинов очень классный, хочу еще попробовать apetitclub.ru/vypechka/maffiny/maffiny-shokoladnye.

otsoslofu
otsoslofu

Спасибо, raya74 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Фридман Анна
Фридман Анна

Вот сейчас по Вашему рецепту, raya74, делаю это чудо чудное;)

zoya94
zoya94

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Шоколадные маффины на ряженке Шоколадные маффины на ряженке

1 яйцо; 200 г ряженки; 100 г сливочного масла, размягченного; 175 г муки; 10 г разрыхлителя; 100 г сахара;...

Маффины со свежей клубникой Маффины со свежей клубникой

Мука пшеничная — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Кефир или сметана — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйцо —...