Ореховые маффины с отрубями и семечками
Этот рецепт я случайно нашла в одном немецком блоге. Очень понравился список ингредиентов, поэтому сразу же их повторила. Результат порадовал всех моих домочадцев поэтому хочу поделиться рецептом и с вами. Возможно вам будет интересен рецепт мясных маффинов, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 257 ккал
Ингредиенты:
- мука цельнозерновая 125 г
- отруби овсяные 125 г
- сахар 40-50 г (сладкоежки могут брать больше)
- фундук молотый 60 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- ваниль на кончике ножа
- яйцо 1 шт.
- кефир или буттермильх 230 г
- масло подсолнечное (в оригинальном рецепте было масло грецких орехов) 40-50 мл
- для посыпки любые семечки
Как приготовить
-
Духовку поставить разогреваться на 180 градусов. Смешать все сухие составляющие. Отдельно венчиком хорошо перемешать яйцо, кефир и масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам. Все хорошо перемешать (по желанию в тесто можно добавить немного нарезанных сухофруктов). Разложить тесто в формочки для маффинов. Посыпать семечками.
-
Выпекать 20-25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Готовые маффины остудить на решетке.
-
Такой воздушный мякиш в разломе. Мы маффинам остыть не дали. Горячие они не особо хорошо отходили внизу от бумажных формочек, но это нам не помешало их слопать
-
И структура в разрезе.
-
Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов шоколадных. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Пахта (нежирный кефир) — 3/4 стак.; Цедра грейпфрута...
Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 240 г; Молоко — 240 мл; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйца...
пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 130 г; Абрикосы консервированные 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 60 г;...
Мука кукурузная — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...
сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 130 г; сода - 1 ч.л.; лимонный сок - 1 шт.;...
Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...
Комментарии
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила малиновых маффинов, мужу очень понравилось.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам amazy1975!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо, amazy1975, за изумительный рецепт ореховых маффинов с отрубями и семечками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Просто божественный вкус!
Творожные маффины с малиной масло сливочное - 100 г; сахар - 110 г; яйцо - 3 шт.; творог - 100 г; шоколад - 60 г; мука - 1 шт.; разрыхлитель...
