Фокачча с помидорами
Фокачча - это итальянская лепешка. Готовлю ее довольно часто. Тесто можно сделать и руками, но я предпочитаю делать в ХБ Возможно вам будет интересен рецепт фокаччи пампушка, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 369 ккал
Ингредиенты:
- вода 260 мл
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- мука 400 г
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- помидоры черри 15 шт.
- розмарин 1 шт.
- соль морская 1 ч.л.
- масло растительное 1 ст.л.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
В ведерко ХБ наливаем воды, добавляем оливковое масло, соль и сахар
-
Просеиваем муку и добавляем дрожжи. Ставим ведерко в ХБ и включаем программу тесто. У меня она длится 1 час 30мин После завершения программы я оставляю тесто в ХБ еще минут на 20-30, что бы тесто лучше подошло.
-
Достаем тесто, оно у меня немного осело после того как я его достала.
-
Форму для выпечки фокаччи смазываем растительным маслом, я использую форму для пиццы. Руки щедро смазать растительным маслом, достать тесто и распределить его по форме. Тесто смазываем оливковым маслом и оставляем подниматься минут на 20-30. Подготовим помидоры, соль и розмарин
-
На фокаччу выкладываем помидоры (порезанные пополам), посыпаем розмарином и солью
-
Слегка вдавливаем помидоры в тесто и сбрызгиваем оливковым маслом
-
Фокаччу ставим в предварительно разогретую до 200 гр духовку минут на 15-20.
-
Фокачча хороша как в горячем так и в холодном виде Хрустящая корочка, нежный мякиш и сочные помидорки Мммм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фокаччу итальянскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
170 мл теплой воды; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; ~2-2,5 стак. муки; 3 ст.л.масла растительного...
мука - 200 г; вода - 120 мл; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; соль морская - 1 щепотка; розмарин...
картофельное пюре - 150 г; молоко - 4 шт.; вода - 1 стак.; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль...
Мука — 3 стак.; Соль — 1-2 ч.л.; Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.; Вода — 1,5 стак.; Оливковое масло — 4 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
сыр твердый - 150 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; вода - 300...
дрожжи свежие - ½ пачки; вода - 200 мл; мука - 300 г; сахар - 1 ч.л.; сыр козий твердый - 80 г; куркума...
пшеничная мука - 500 г; дрожжи свежие - 21 г; вода - 350 мл; тыквенное пюре - 200 г; мед - 1 ст.л.; соль...
3.5 стак. муки; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. сухих дрожжей быстрого действия; 1 стак. воды; 2...
мука - 500 г; оливковое масло - 3; соль - ½; сахар - 2 г; вода - 300 шт.; сыр - по вкусу; маслины - по...
Дрожжи — 25 г; Мука пшеничная — 500 г; Вода — 250 мл; Масло оливковое — 5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль...
Комментарии
Не перестаю удивляться! Класс!
Vkysno, spasibo.
Arina86, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант фокаччи с помидорами.
Мне он нравится больше других.
Опачки!
Теперь братик обрадуется фокачче с помидорами!
Предлагаю взять на заметку фокаччу с помидорами черри. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Фокачча с тимьяном и анчоусами мука - 500 г; вода - 300 мл; оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; соль - 2 ч.л.; дрожжи...
Альмойшавена — сладкая испанская лепешка мука пшеничная 130 г; вода 200 мл; яйцо куриное 4 шт.; масло растительное 50 мл; масло сливочное 50 мл;...