Домашний хлеб на сыворотке в духовке
Очень вкусный домашний хлеб, просто готовить!
Попробуйте) Возможно вам будет интересен рецепт самозаквасочного хлеба, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 244 ккал
Ингредиенты:
- Сыворотка - 350 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Пшеничная мука - 560 г
- Дрожжи - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Тесто я замешиваю в хлебопечке, а выпекаю в духовке. Сложила все ингредиенты в чашу и поставила на программу "тесто". У меня это занимает 1,5 часа. Через полчаса от начала замеса получился вот такой колобок.
-
Прошел еще час, тесто подошло.
-
Разделила тесто на 3 равных части.
-
Раскатала одну часть.
-
Разрезала на 3 части, чуть не дорезала с одной стороны.
-
Заплела косичку.
-
Второй колобок просто положила в силиконовую форму.
-
А третий колобок раскатала, посыпала специями (какие были дома) и положила сверху кусочки сыра.
-
Закатала в рулет.
-
Все сложила на противень и поставила в выключенную духовку, чтобы тесто подошло еще раз.
-
Через полчаса хлеб увеличился в размере. Выпекала 20 минут при температуре 180 градусов на режиме "конвекция".
-
Вот такой вкусный хлеб получился.
-
А это мой самый любимый хлеб - с сыром и специями.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука - 370 г; Вода - 230 мл; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л....
Мука — 466 г; Вода — 250 г; Закваска ржаная — 83 г; Растительное масло — 25 г; Сахар — 14 г; Соль — 6...
Ржаная мука 7 ст.л.; Овсяные отруби 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Кефир 1 стак.; Соль 1 щеп;...
Помидоры — 300 г; Мука — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 2 ч.л....
Ищите что-то еще?
3 стак. муки (450 г); 230 мл воды; 1 1/2 ч.л. соли; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. растительного...
2,5 кг ржаной муки; 200 г дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли....
340 мл воды (я взяла сыворотку); 500 г муки; 10 г дрожжей свежих; 10 г соли....
Мука — 2 стак.; Вода — 180 мл; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (быстродействующие); Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1...
пшеничная мука - 200 стак.; гречневая мука - 100 г; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 7 г; соль -...
Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Сахар 40 г; Сливочное масло 60...
Комментарии
Спасибо, yella!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний хлеб на сыворотке в духовке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень вкусно! Люблю домашний хлеб на сыворотке в духовке!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для домашнего хлеба без закваски.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Венский хлеб Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Сахар 40 г; Сливочное масло 60...
Простой домашний хлеб 3 стак. муки (450 г); 230 мл воды; 1 1/2 ч.л. соли; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. растительного...