Пеновани хачапури
Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с картошкой, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 1612 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- сулугуни - 350 г
- сыр имеретинский - 150 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Духовку нагреть до 190 С. Готовое слоеное тесто достать из холодильника и дать полежать 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке.
-
В натертый сыр добавить яичный белок и хорошо перемешать начинку. Желток смешать с молоком.
-
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на три части. Каждую часть слегка раскатать (должен получиться квадрат). Каждый квадратик по бокам смазать желтком и выложить начинку.
-
Свернуть конверт, выложить на противень и смазать желтком.
-
Выпекать 20-30 минут до румяной корочки.
-
Дать полежать на решетке 2-3 минутки.
-
И подавать.
-
Сыр так тянется. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури ленивого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начинки; 600 г Сулугуни; Для опары; 20 г прессованных дрожжей; 150 мл теплой воды; щепотка сахара;...
Мука — 1 кг; Молоко или вода — 300 мл (в тесто); Дрожжи — 1,5 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль...
Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...
Пшеничная мука 2 стак.; Мука грубого помола 2 стак.; Морская соль по вкусу; Обезжиренный кефир 2 стак.;...
Ищите что-то еще?
молоко - 400 мл; мука - 550 г; дрожжи свежие - 23 г; масло сливочное - 20 г; масло растительное - 2 ст.л.;...
Мука — 1150 г (1 кг сразу + 150 г в конце); Вода — 200 мл; Молоко — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 1...
Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...
Мука пшеничная — 2,5 стак.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (быстродействующие); Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.;...
Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 200 г (или брынза); Кефир — 230 мл; Яйцо — 1 шт.; Растительное масло — 4...
4 яйца; 400г творога; 100г сыра; немного разрыхлителя или соды; соль; 1 ч.л. сахара (если творог кисловат);...
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Narantede1995, это просто волшебный рецепт пенованей хачапури!
Последнее время увлеклась http://apetitclub.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-gruzinskie, моим нравится.
Спасибо за рецепт пенованей хачапури.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Narantede1995, рецепт замечательный, спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пенованями хачапури много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Таким способом обязательно попробуем приготовить пеновани хачапури! спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Хачапури ленивые с сыром и зеленью Зелень кинзы - 4 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр...
Хачапури с сыром по аджарски Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 40 мл; Соль - 10 г; Сахар - 25 г; Вода - 350 мл; Пшеничная...