Рецепт воздушных апельсиновых кексиков

Воздушные апельсиновые кексики

Для усиления апельсинового вкуса кексиков можно заменить коньяк на Куантро или другой апельсиновый ликер. Возможно вам будет интересен рецепт воздушных сырников, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 287 ккал

Ингредиенты:

  • Сметана 250 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Апельсиновый сок 50 мл
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Пищевая сода 1 ч. ложка
  • Коньяк 1 ст.л.
  • Цедра апельсина 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 20 г
  • Панировочные сухари 1 ст.л.
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить цедру апельсина, апельсиновый сок, муку, перемешанную с содой, сметану и коньяк. Все тщательно перемешать. Оставить тесто на 30-40 минут.

  2. Подготовить формы для выпечки кексов, смазав их изнутри сливочным маслом и обсыпав панировочными сухарями.

  3. Когда тесто подойдет, разложить его по формочкам, заполняя их на 3/4 объема. Выпекать в духовом шкафу при температуре 160-170 С в течении 30 минут. Первые 15 минут выпечки дверцу духовки нельзя открывать, иначе тесто осядет.

  4. Формочки с готовыми кексами вынуть из духовки и оставить до полного остывания. Вынуть кексы из формочек, переложить на блюдо и посыпать через сито сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновые цукаты в сиропе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Апельсиновых пончиков с шоколадным соусом
Апельсиновые пончики с шоколадным соусом

сливки - ¾ стак.; пшеничная мука - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; шоколад - 100 г; сливочное масло - 100...

Рецепт Кексиков из спагетти с фрикадельками
Кексики из спагетти с фрикадельками

Спагетти — 100 г; Масло сливочное — 30 г; Фарш — 100 г; Томатный соус — 100 г; Сыр тертый — 100 г; Соль...

Рецепт Апельсиновых цукатов в сиропе
Апельсиновые цукаты в сиропе

сахар - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - по вкусу...

Рецепт Воздушных лепешек без муки
Воздушные лепешки без муки

2 ст.л. сливочного сыра; 2 яйца, отделить белки от желтков; 1/4 ч.л. разрыхлителя...

Ищите что-то еще?

Кексики на кефире пышные
Кексики на кефире пышные

Кефир — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Какао — 3 ст.л.; Растительное масло —...

Апельсиновые маффины
Как приготовить апельсиновых маффинов

Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...

Мини-кексики Хот-Дог
Мини-кексики Хот-Дог

кукурузная мука - 1 стак.; мука - ½ стак.; соль - 1 ч.л.; кефир - 1 стак.; молоко - ½ стак.; яйца куриные...

Воздушные пончики
Готовим воздушные пончики

Сливочное масло 40 г; Молоко 2 ст.л.; Шоколадная крошка 100 г; Яйцо 2 шт.; Сахарная пудра 3/4 стак.;...

Воздушные сырники
Воздушные сырники

творог 5% - 400 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 стак.; сода - ½ ч.л.; растительное масло - 1 ст.л.;...

Пирожки Воздушные
Рецепт пирожков воздушных

кефир - 1 стак.; масло подсолнечное - 6 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Вольнова
Галя Вольнова

Какой замечательный рецепт воздушных апельсиновых кексиков - яркий, красочный и аппетитный!

Загородняя Галя
Загородняя Галя

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Рыбников Вера
Рыбников Вера

Очень хороший вариант воздушных апельсиновых кексиков. Вкусно!

inga92
inga92

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала воздушных апельсиновых кексиков «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Зина Охрименко
Зина Охрименко

Можно похвастаюсь? Сделала мини-кексиков хот-дог - так здорово!

Сапунова Анюша
Сапунова Анюша

София, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт воздушных апельсиновых кексиков.

itelorsen
itelorsen

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит воздушных апельсиновых кексиков.

saitunem
saitunem

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Оля Лянёва
Оля Лянёва

Спасибо большое, София, освежила в памяти рецепт воздушных апельсиновых кексиков!
порадую любимого.

Рая Амзаракова
Рая Амзаракова

Большое спасибо за рецепт воздушных апельсиновых кексиков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

alist2002
alist2002

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать воздушных апельсиновых кексиков, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Вариченко Валя
Вариченко Валя

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Ванильный кекс с сухофруктами и орехами Ванильный кекс с сухофруктами и орехами

Пшеничная мука 3/4 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Разрыхлитель 1/4 чайной ложки;...

Бразильский традиционный закусочный кекс Бразильский традиционный закусочный кекс

курица вареная - 400 г; бекон сырокопченый - 200 г; кукурузная мука - 250 г; картофельный крахмал - 2...